14/08/2026
Festival du Couscous Algérien
15 - 16 et 17 octobre 2026
Parc Tamaghra – Wilaya de Tizi Ouzou
De 09h00 à 21h00
Slogan
« Le couscous nous rassemble »
Le Festival du Couscous Algérien revient dans une édition exceptionnelle qui réunira les représentants des 69 wilayas d’Algérie autour de l’un des symboles les plus forts du patrimoine culinaire national.
Pendant trois jours, le Parc Tamaghra de Tizi Ouzou accueillera un programme riche et varié mettant à l’honneur les traditions, les savoir-faire et la diversité culturelle de l’Algérie.
Au programme :
-;Présentation des couscous représentant les 69 wilayas d’Algérie.
- Dégustation et découverte des différentes variétés du couscous algérien.
- Exposition de plus de 100 artisanes et artisans venus de plusieurs régions du pays.
- Jeux éducatifs et animations pour enfants «dessine mon couscous».
- Conférences, témoignages et rencontres autour de l’histoire et du patrimoine du couscous algérien.
- Concours du Meilleur Restaurant, du Meilleur Hôtel, du Meilleur Traiteur, de la Meilleure École Culinaire et de la Meilleure Salle des Fêtes.
- Spectacles de troupes traditionnelles.
- Soirées musicales et animations artistiques.
- Séances photos et tapis rouge.
- Défilé de mode mettant à l’honneur les tenues traditionnelles algériennes.
- Show Cooking : préparation et démonstration du couscous algérien.
- Tombola grand public avec de nombreux cadeaux à gagner.
- Remise de trophées et du prestigieux «Grand d’Or».
- Présence de grands chefs algériens et de nombreuses personnalités invitées.
- Hommage aux gardiens du patrimoine culinaire algérien.
- Atelier participatif du couscous.
- Conte : « Le Couscous de ma mère ».
- Des Collations traditionnelles
- Galerie photos « Archives et mémoires ».
- Lancement de l'Espace Jeunesse
L’événement accueillera également les chaînes de télévision algériennes, les stations de radio, la presse écrite et les médias numériques afin d’assurer une large couverture nationale.
Le Festival du Couscous Algérien est un rendez-vous incontournable de la gastronomie, du patrimoine et du partage, célébrant la richesse culturelle de notre pays et la place unique du couscous dans l’identité algérienne.
Rendez-vous les 15, 16 et 17 octobre 2026 au Parc Tamaghra de Tizi Ouzou !
Le couscous nous rassemble.
