Das ACC Café-Restaurant mit Galerie gibt es seit 1992.Es ist Teil des Kulturzentrums ACC und hat 50
Das ACC Café-Restaurant besteht seit 1992 in der Innenstadt von Weimar gegenüber vom Schloss in einem vierhundert Jahre alten Renaissance-Bürgerhaus. Es ist Teil des Kulturzentrums ACC und hat 50 Sitzplätze im Innenraum sowie 50 auf der Terrasse. Unter dem Motto Kunst, Kultur und gutes Essen verbinden sich hier Kunst und Kommunikation, Mensch und Milchkaffee, Gemütlichkeit und Gemüsesuppe, Malerei
und Mangokuchen, Videokunst und Winzersekt, Theater und Tagesgericht. Besonders im Sommer lädt die Terrasse unter den Linden bei junger, europäischer Küche und gutem Wein zum Verweilen ein. Im Obergeschoss residiert die auch überregional viel beachtete ACC Galerie für zeitgenössische Kunst. Dort gibt es regelmäßig Lesungen, Vorträge, Theater und Konzerte. Im dritten Obergeschoss bieten wir für Touristen eine Ferienwohnung und ein Gästezimmer an. Seit Anfang 2007 betreiben wir zusätzlich am Herderplatz die Suppenbar Estragon, ebenfalls mit Ferienwohnung und Gästezimmer im Obergeschoss. Im Juli 2008 ist noch eine Ferienwohnung am Marstall (Kegelplatz 3) hinzugekommen. Insgesamt beschäftigt das Unternehmen 8 Vollzeitkräfte sowie etwa 15 Teilzeitkräfte, die meisten davon Studenten. Seit unserer Gründung bereits versuchen wir, die Umweltbelastungen unseres Betriebes gering zu halten. Eine Selbstverständlichkeit ist daher der umweltfreundliche Einkauf, die Vermeidung von Einwegverpackungen, die Verwendung möglichst regionaler und jahreszeitlicher Produkte sowie die Einsparung von Energie. Seit 2004 haben wir 12 qm Sonnenkollektoren zur Warmwasserproduktion auf dem Dach und gehören damit zu den ganz wenigen denkmalgeschützten Häusern mit Sonnennutzung. 2005, als das noch kein Modethema war, ließen wir uns als erster klimaneutraler Gastronomiebetrieb Thüringens zertifizieren. Seit 2007 haben wir das Zertifikat für die Verwendung von Bio-Lebensmitteln, etwa 20 Prozent unserer eingesetzten Lebensmittel und Getränke kommen aus biologischem Anbau. Unsere Suppenbar Estragon erhielt 2007 zusammen mit dem angeschlossenen (aber nicht von uns betriebenen) Bioladen Rosmarin den Umweltpreis der Stadt Weimar für den ökologisch vorbildlichen Umbau des Ladenlokals, insbesondere für die Nutzung der Abwärme der Kühlanlagen für die Warmwasserbereitung.
Wie gewohnt öffnen
Alles neue macht der... Juni!
Wir öffnen morgen wieder, ab zwölf Uhr mit Mittagstisch, leckeren Speisen und Kleinigkeiten, Kaffee und Koriats Kuchen.
Die Terrasse wartet und wir freuen uns auf Besuch.
Ps. : Die Galerie ist geöffnet, für alle, die nach der langen Zeit auch hungrig nach Kunst sind.
Bitte beachtet die gelten Hygieneregeln.
Morgen noch ein Mal...
Nach intensiven Überlegungen, ist die Entscheidung gefallen:
Morgen der vorerst letzte Mittagstisch im ACC von 12 bis 15 Uhr.
Danach werden wir die Pforten schließen, die jetzige Situation beobachten.
Bleibt gesund!
Wir sehen uns bald wieder...
Die Tagesgerichte vom 14.01.- 18.01.
Montag
Penne mit Zucchini und Champignons in Tomatensauce, dazu Schafskäse
Dienstag
Maispoularde an Zuckererbsen mit Tagliatelle
Mittwoch
Pilzragout in Kräuterrahm mit Eierspätzle
Donnestag
Rote-Bete-Risotto mit in Tempurateig gebackenen Austernseitlingen
Freitag
Heringsfilet in Joghurt-Dill-Rahm, dazu gebratene Kartoffelscheiben
je 6,50€ mit kleiner Suppe 8,50€
über Mittag, solange der Vorrat reicht.🍲
Tagesgerichte vom 7.1.-11.1.2019
6,50€, über Mittag, so lange der Vorrat reicht
Montag
Spinattortellini in pikanter Gorgonzola-Sauce, mit karamellisierten Birnenspalten
Dienstag
Kaninchenkeule mit hausgemachten Semmelknödeln
Mittwoch
Eier in Kräuter-Rahm-Sauce, dazu Butterkartoffeln und Gurken-Dill-Salat
Donnerstag
Gebackene Zucchini mit Fetacream auf Gewürzcouscous
Freitag
Seelachsfilet an Dijon-Senf-Sauce, mit Petersilienkartoffeln
Das gibt es diese Woche
17.-21.12
Montag
Kartoffelgnocchi, geschwenkt in Gorgonzola-Birnen-Sauce, dazu mit Blattspinat gratinierter Champignon
Dienstag
Geflügelbratwurst auf Apfelsauerkraut, dazu Kartoffelstampf und Estragon-Senf
Mittwoch
Kräuterquark, dazu Butterkartoffeln und Tomatensalat
Donnerstag
Beluga-Linsen-Dall und gratinierter Hirtenkäse
Freitag
Spaghetti alla puttanesca.
Scharf würzige Tomatensauce mit Kalamata Oliven, Kapern und Sardellen, dazu geriebener Grana Padano
je Gericht 6,50€
10.12.2018 – 14.12.2018
Tagesgerichte 6,50 €
Montag
Gefüllte Ravioli in fruchtiger Tomatensauce mit geriebenem Parmesan
Dienstag
Tafelspitz vom Rind auf Meerrettich-Sahnesauce, dazu Salzkartoffeln und Blattsalat
Mittwoch
Ratatouille an in Olivenöl gebackenen Kartoffeln mit Kräuterrahm
Donnerstag
Petersilien-Risotto mit Zuckererbsen und Kohlrabi, dazu mit Honig gratinierter Ziegenkäse
Freitag
Thunfisch in Tomaten-Rahmsauce mit Basmatireis
mit Suppe 8,50 €
über Mittag, solange der Vorrat reicht
Die Tagesgerichte vom 26.11. bis 30.11.2018 für 6,50 Euro
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Donnerstag: Rote-Bete-Risotto mit frischem Schnittlauch und Parmesan, dazu in Kräuterbutter gebratene Champignons
Freitag: Holländisches Rauchmatjesfilet mariniert in Apfel-Dill-Rahm mit Joghurt und Zwiebeln, dazu Salzkartoffeln
Mittagsgericht 6.50 € mit Suppe 8,50€
19.11.2018 – 23.11.2018
Montag:
Mit Tapenade gratinierter Hirtenkäse auf Kartoffel-Kürbis-Rösti
Dienstag:
Debreziner Rauchwürstchen auf Grünkohl mit Butterkartoffeln
Mittwoch:
Penne in Tomaten-Basilikum-Sauce mit mediteranem Gemüse, dazu Fetakäse und geröstete Sonnenblumenkerne
Donnerstag:
In Tempurateig gebackene Austernseitlinge auf Tomaten-Risotto
Freitag:
Geräucherte Forelle an Gebratenen Kartoffelscheiben, dazu Gurkensalat
Mittagsgericht 6.50 € mit Suppe 8.50€
12.11.2018 – 16.11.2018
Montag: Mit Kürbis und Frischkäse gefüllte Ravioli auf Tomaten-Zwiebel-Chutney, dazu geröstete Kürbiskerne und Grana Padano
Dienstag: Rinderragout mit Pilzen und Karotten in Rotweinsauce mit frischem Thymian, dazu Salzkartoffeln und Salat
Mittwoch: Kartoffelgnocchi geschwenkt in Käse-Kräuter-Rahmsauce mit frischem Schnittlauch, Petersilie und Rucola
Donnerstag: Kohlrabi-Zuckererbsen-Risotto auf gebratenem Chinakohl mit Sauerrahm und Haselnüssen
Freitag: Spaghetti alla puttanesca. Scharf-würzige Tomatensauce mit Sardellen, Kapern, Oliven und milder Peperoni, dazu Parmesan
Tagesgerichte für 6,50€ mit kleiner Suppe 8,50€
29.10.2018 – 02.11.2018
Montag
Spinat-Tortellini geschwenkt in Gorgonzola-Birnensauce mit Rucola und gerösteten Walnüssen
Dienstag
Hähnchenbrustfilet mit Ananas und Goudakäse auf Curry-Koriander-Sauce, dazu Kräuterreis und Salat
Mittoch
á la carte
Donnerstag
Tomaten-Basilikum-Risotto mit schwarzen Kalamata-Oliven, dazu mit gratinierter Hirtenkäse und Feldsalat
Freitag
Gebratenes Rotbarschfilet auf Dill-Limetten-Sauce, mit Kartoffelpüree und Gurkensalat
Die Tagesgerichte im ACC vom 15.10.20 bis 19.10.2018 für 6,50 Euro
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Montag: Gebratene Schupfnudeln an Rahmchampignons mit frischer Petersilie, Knoblauch und Tomatensalat
Dienstag: Lammbratwürstchen auf grünem Bohnengemüse mit Tomaten und Thymian, dazu Salzkartoffeln und Gewürzsenf
Mittwoch: Schmorgurkenragout mit Sauerrahm, frischem Dill, Paprika an Pastinaken-Kartoffelpüree und Nussbutter
Donnerstag: Mit Tomaten und Hirtenkäse gebackene Zucchini auf Gewürzcouscous, dazu Minz-Joghurt-Sauce
Freitag: Gebratenes Seehechtfilet an Dijon-Senfsauce mit Meerrettich und Estragon, dazu Butterkartoffeln und Salat.
Die Tagesgerichte vom 08.10. bis 12.10.2018 für 6.50 €
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Montag: Kartoffelgnocchi geschwenkt in leichter Birnen-Gorgonzola-Sauce mit frischem Schnittlauch und Rucolasalat
Dienstag: Mit süßem Chili gebackene Hähnchenkeule an Zucchini-Auberginen-Tomaten-Sugo und Basmatireis
Mittwoch: Pikanter Kräuterquark mit Leinöl, Radieschen, Gurken und Brunnenkresse an Salzkartoffeln, dazu Salatvariation
Donnerstag: Risotto mit Hokkaidokürbis, frischem Koriander und in Kräuterbutter gebratene Champignons
Freitag: Gebratenes Forellenfilet auf Pfälzer Kartoffelsalat mit Gewürzgurke und Rauchschinken
Saisonkarte Oktober
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Kartoffel-Chili-Kokos-Suppe… 3,80 / 4,80 Euro
Salatvariation mit Tomate, Gurke, Paprika, schwarzen Kalamata Oliven, Fetakäse und roten Zwiebeln… 11,50 Euro
Frische Spaghettini in mediterraner Tomatensauce mit frischem Basilikum, dazu gebratene Zucchini und Hirtenkäse… 11,50 Euro
Kürbisravioli geschwenkt in Salbeibutter mit Kirschtomaten, gerösteten Kürbiskernen und geriebenem Grana Padano… 12,50 Euro
Gebratenes Zanderfilet mit Zitronenbutter auf Rahmwirsing und gerösteten Haselnüsse, dazu Salzkartoffeln... 13,50 Euro
Tafelspitz vom Kalb an pikanter Meerrettichsauce, dazu Butterkartoffeln und Salatvariation… 13,50 Euro
Warmer Apfelstrudel auf Vanillecreme mit Sahne… 5,50 Euro
Die Tagesgerichte 01.10.2018 bis 05.10.2018 für 6,50 Euro
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Montag: Ravioli gefüllt mit Gemüse und Frischkäse auf Auberginen-Tomaten-Zucchini-Sugo und geröstete Kürbiskerne
Dienstag: Geflügelbratwürstchen auf Apfelsauerkraut, dazu Kartoffelpüree und Nussbutter
Donnerstag: Beluga-Linsen-Dal mit Tomate, Frühlingszwiebel, Sauerrahm und mit süßem Chili gratinierter Hirtenkäse
Freitag: Lachscurry in Kokosrahm mit Frühlingslauch, Brokkoli und Tomaten an Basmatireis, dazu Salatvariation
Die Tagesgerichte vom 24.09. bis 28.09.2018 für 6.50 €
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Montag: Spaghetti an mediterraner Tomaten-Basilikum-Sauce mit Kalamata Oliven, Rucola und Hirtenkäse
Dienstag: Frikassee vom Huhn mit Zuckererbsen, grünem Spargel und frischem Estragon, dazu Basmatireis und Salat
Mittwoch: Eier in Kräutersauce mit Kerbel, Petersilie und Brunnenkresse, dazu Butterkartoffeln und Gurken-Dill-Salat
Donnerstag: Risotto mit Karotten, Kohlrabi, Petersilie und gebratene Austernseitlinge
Freitag: Thunfisch in Rahmsauce mit Kapern, Zwiebeln, Tomaten, Paprika auf Tagliatelle und geriebener Goudakäse
Die Tagesgerichte vom 17.09. bis 21.09.2018 für 6.50 €
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Montag: Schwäbische Eierspätzle an Waldpilz-Rahmsauce mit Frühlingszwiebeln, Petersilie und Tomatensalat
Dienstag: Debreziner Rauchwurst auf Rahmwirsing mit Zwiebeln und Muskat, dazu Salzkartoffeln und Gewürzsenf
Mittwoch: Ratatouille mit geschmorter Zucchini, Auberginen, Paprika und Tomaten an kleinen in Olivenöl gebackenen Kartoffeln und Kräuterrahm
Donnerstag: Rote Bete-Risotto mit Schnittlauch und mit Fetacreme gratinierter Champignon
Freitag: Fischragout mit Fenchel, Tomaten und Frühlingslauch in Weißwein-Dill-Sauce, dazu Kräuterreis und Salat
Die Tagesgerichte vom 10.09. bis 14.09.2018 für 6.50 €
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Montag: Kartoffelgnocchi an Kürbis-Zwiebel-Sugo, geriebener Grana Padano und geröstete Kürbiskerne
Dienstag: Venezianisches Leberragout mit Salbei in Sherry-Rahm-Sauce, dazu Kartoffelpüree und Salat
Mittwoch: Penne geschwenkt in fruchtiger Tomatensauce mit gebratenen Zucchini und Fenchel, dazu Hirtenkäse und Sonnenblumenkerne
Donnerstag: Erbsen-Paprika-Risotto mit frischem Estragon und in Kräuterbutter gebratene Champignons
Freitag: Filet vom Rauchmatjes mariniert in Joghurt-Apfel-Rahm mit frischem Dill, dazu Butterkartoffeln und Salat
Saisonkarte September
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Kürbis-Apfel-Cremesuppe… 3,80 / 4,80 Euro ( Kleine / große Schale )
Romanasalat mariniert in Senfvinaigrette mit Tomate, Paprika und roter Zwiebel, dazu gebratene Austernseitlinge mit frischer Petersilie… 10,50 Euro
Gratinierter Ziegenkäse auf Kartoffel-Zucchini-Rösti mit Mango-Zwiebel-Chutney und Salatvariationen… 11,50 Euro
Gefüllte Teigtaschen mit Zucchini und Sesam geschwenkt in Auberginen-Tomaten-Sugo, dazu Goudakäse… 11,50 Euro
Scharfes Lachs-Curry in Kokosrahm, roter Paprika, Frühlingszwiebel und frischem Koriander, dazu Reis… 12,50 Euro
-Boeuf bourguignon- französischer Rinderschmortopf in Burgundersauce mit Rosmarin, Champignons, Karotten und Knoblauch, dazu frische Tagliatelle… 13,50 Euro
Mangosorbet auf Fruchtsauce mit Sahne… 5,50 Euro
Die Tagesgerichte vom 03.09. bis 07.09.2018 für 6.50 €
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Montag: In Olivenöl gebackene kleine Kartoffeln an Schnittlauchquark mit Radieschen und Gurke, dazu Tomatensalat mit roten Zwiebeln
Dienstag: Hähnchenbrustfilet gefüllt mit Frischkäse, Rauchschinken und Salbei an Pfefferrahmsauce auf Tagliatelle
Mittwoch: Gebackener Blumenkohl mit Parmesan-Ei-Kruste an Bechamelsauce, dazu Salzkartoffeln und Salat
Donnerstag: Kürbisrisotto mit frischem Schnittlauch, Petersilie, geröstete Mandeln und Parmesan
Freitag: Gebratenes Rotbarschfilet auf Pfälzer Kartoffelsalat mit Schnittlauch, Rauchschinken und grüner Gurke
Silent Party, Vol. IV
DJane Schuchi & DJ Stanley Schmidt, Weimar/Leipzig
Weimar und Party: Das klingt nach kargem Nachtleben ohne Spaß? Weit gefehlt! Das ACC wird endlich wieder Disco, Tanzlokal und Partylocation par excellence: Mit der Silent Party Nummer 4! Die wahren Abenteuer sind im Kopf(hörer) und die einzige Party, deren ungebremste, pure Lebenslust, leise, ungetrübte Heiterkeit und beschwingte Leidenschaft nicht durch angestrengt-genervte Nachbarn oder überdrehte Bässe getrübt werden kann, gibt es an diesem Abend weit und breit nur bei uns. In Echtzeit wird die Welt zum Musical – Lachen, Juchzen und stille Ekstase in einer einzigartigen Nacht!
Dafür sorgen unsere Haus-und-Hof-Live-DJane Schuchi (Weimar) und DJ Stanley Schmidt (Leipzig), sodass Du entscheiden kannst, ob Du zu Underground House, Deephouse & Techno, Funk, Soul, Disco Classics der 1970er und 1980er, Pop, Black Music, Hip Hop, Electroswing oder Balkan Beatzz tanzen möchtest. Wer reden will, setzt die Kopfhörer ab. Und wer tanzen möchte, setzt sie wieder auf.
Samstag, 25. August 2018, 21 Uhr, ACC Galerie
Die Tagesgerichte vom 27.08. bis 31.08.018 für 6.50 €
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Montag: Spaghetti in Pfifferling-Rahm-Sauce mit Kirschtomaten, Frühlingszwiebeln, Petersilie und Grana Padano
Dienstag: In Honig und Chili gebackene Hähnchenhaxen auf Belugalinsen-Rahmgemüse mit Zucchini, Paprika und Fenchel
Mittwoch: Eier in Dijon-Senfsauce mit frischem Estragon, dazu Butterkartoffeln und Gurken-Dill-Salat
Donnerstag: Tomatenrisotto mit Rucola und Kalamata Oliven, dazu gebratener Räuchertofu und Salatvariation
Freitag: Tagliatelle auf Thunfisch-Kapernsauce mit Lauch, Paprika, Weißwein und Tagliatelle
Die Tagesgerichte vom 20.08. bis 24.08.2018 für 6.50 €
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Montag: Rigatoni geschwenkt in Roquefortsauce mit Frühlingszwiebel, Kirschtomaten und frischem Rucola
Dienstag: Geflügelbratwürstchen auf Ananas-Sauerkraut mit frischem Majoran und Karotten, dazu Salzkartoffeln und Gewürzsenf
Mittwoch: Spanische Kartoffeltortilla mit Hirtenkäse, frischem Thymian und Tomaten auf Salatvariation
Donnerstag: Waldpilzrisotto auf Chinakohl-Zwiebel-Gemüse mit Sauerrahm und gemahlenem schwarzen Pfeffer
Freitag: Fischcurry in Kokosrahm mit Frühlingslauch, Paprika, Karotten und frischem Koriander, dazu Basmatireis
Die Tagesgerichte vom 13.08. bis 17.07.2018 für 6.50 €
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Montag: Tortellini geschwenkt in Tomaten-Zucchini-Sugo mit roten Zwiebeln und geriebener Grana Padano
Dienstag: Ungarisches Würstchengulasch mit Paprika, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Kräuterreis
Mittwoch: Schmorgurken-Ragout mit Paprika, Zwiebeln und Dill, dazu Kartoffelstampf und Nussbutter
Donnerstag: Rote-Bete-Risotto mit Schnittlauch, Kerbel und in Kräuterbutter gebratene braune Champignons
Freitag: Gebratenes Fischfilet an Limetten-Weißwein-Sauce, dazu Butterkartoffeln und Gurken-Dill-Salat
Die Tagesgerichte vom 06.08. bis 10.08.2018 für 6.50 €
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Montag: Ravioli gefüllt mit Pecorino und Feige, geschwenkt in Kräuterpesto mit Kirschtomaten und Rucola
Dienstag: Gebackene Maispoularde auf pikanter Curry-Mango-Sauce mit frischem Koriander, dazu Basmatireis
Mittwoch: Cremiger Kräuterquark mit Schnittlauch, Kerbel und Brunnenkresse, dazu Butterkartoffeln und Tomatensalat
Donnerstag: Beluga-Linsen-Dal mit Frühlingszwiebeln, Tomaten, Sauerrahm und mit süßem Chili gratinierter Ziegencamembert
Freitag: Tagliatelle geschwenkt in Räucherlachs-Rahm-Sauce mit Paprika, frischem Schnittlauch und Grana Padano
Die Tagesgerichte vom 30.07. bis 03.08.2018 für 6.50 €
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Montag: Penne in Tomaten-Basilikum-Sauce, mit gebratenen roten Zwiebeln, Zucchini und Hirtenkäse
Dienstag: Hähnchenragout mit Karotten, Zuckererbsen und Estragon, dazu Basmatireis und Salat
Mittwoch: Eierspätzle mit Goudakäse, Petersilie und Kerbel, dazu Rahmchampignons
Donnerstag: Risotto mit Spinat, Schnittlauch und mit Gorgonzola gratinierte Birnenhälfte
Freitag: Mariniertes Heringsfilet in Joghurt-Dill-Rahm mit Äpfeln und Frühlingszwiebeln, dazu Butterkartoffeln
Die Tagesgerichte vom 23.07. bis 27.07.2018 für 6.50 €
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Montag: Pilzragout mit Zwiebeln und frischer Petersilie, dazu hausgemachte Semmelknödel und Tomatensalat
Dienstag: Tafelspitz vom Rind an Frankfurter grüner Sauce mit Ei, Pimpinelle, Sauerampfer und Borretsch, dazu Salzkartoffeln und Salat
Mittwoch: Kleine in Olivenöl gebackene Kartoffeln an Kräuterrahm mit grüner Gurke, Schnittlauch, Dill und Salat
Donnerstag: Gebratene Hähnchenbruststreifen auf Tomatenrisotto, Rucolasalat und mit gerösteten Sonnenblumenkernen
Freitag: Spaghetti alla puttanesca (scharf-Würzige Tomatensauce mit Sardellen, schwarzen Kalamata Oliven und Kapern) und geriebener Grana Padano
Die Tagesgerichte vom 16.07. bis 20.07.2018 für 6.50 Euro
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Montag: Spaghetti geschwenkt in pikantem Tomaten-Zwiebel-Sugo mit Basilikum und Thymian, dazu Rucolasalat und geriebener Grana Padano
Dienstag: Gebackene Hähnchenhaxen auf rotem Linsensalat mit Zucchini, frischem Kerbel und Minzjoghurt
Mittwoch: Rote Spitzpaprika gefüllt mit Tomatenpolenta, Oliven und Hirtenkäse auf Kräuterrahmsauce mit Basmatireis und Salat
Donnerstag: Kürbisrisotto an Mangold-Zwiebel-Gemüse mit Sauerrahm und geröstete Sonnenblumenkerne
Freitag: Gebratenes Forellenfilet auf Pfälzer Kartoffelsalat mit Rauchschinken, grüner Gurke und frischem Schnittlauch
Die Tagesgerichte vom 02.07. bis 06.07.2018 für 6.50 €
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Montag: Spaghetti geschwenkt in rotem Pesto aus getrockneten Tomaten, Basilikum, geriebener Parmesan und Rucola-Tomaten-Salat
Dienstag: Mediterranes Rinderragout mit Thymian, Rosmarin, Paprika und Rigatoni
Mittwoch: Sauerrahm-Linsen-Dal mit Frühlingszwiebel, Zucchini, Tomaten und mit Honig gratinierter Schafskäse
Donnerstag: Rote-Bete-Risotto mit Schnittlauch, Kerbel und in Kräuterbutter gebratene braune Champignons
Freitag: Holländischer Rauchmatjes in Joghurt-Apfelsauce mit frischem Dill, Butterkartoffeln und Gurkensalat
Die Tagesgerichte vom 25.06. bis 29.06.2018 für 6.50 €
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Montag: Kartoffelgnocchi geschwenkt Gorgonzola-Limette-Sauce mit frischem Kerbel und in Honig glasierte Birnenspalten
Dienstag: Pikante Hähnchenhaxen auf Paprika-Pfeffer-Sauce, dazu Tagliatelle und Rucolasalat
Mittwoch: Eier auf Frankfurter Grüner Sauce mit Sauerampfer, Kerbel und Borretsch, dazu Salzkartoffeln und Tomatensalat
Donnerstag: Tomatenrisotto mit Basilikum, schwarzen Kalamata Oliven und mit süßem Chili gratinierter Hirtenkäse
Freitag: Fischragout mit Fenchel, Paprika und Frühlingslauch, dazu Basmatireis und Salatvariation
Die Tagesgerichte vom 18.06. bis 22.06.2018 für 6.50 €
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Montag: Schwäbische Eierspätzle an Pilzragout mit Champignons und Kräuterseitlingen, Zwiebeln, Petersilie und Goudakäse
Dienstag: Geschmorte Kaninchenkeule in Burgundersauce mit Karotten und Lauch, dazu Böhmische Knödel und Salat
Mittwoch: Eier in Senfsauce mit Estragon, Petersilie und Butterkartoffeln
Donnerstag: Spinatrisotto mit Sauerrahm und Schnittlauch, dazu mit Gorgonzola gratinierte Birne
Freitag: Mariniertes Heringsfilet mit Äpfeln, roten Zwiebeln, Dill und Bratkartoffeln mit frischem Majoran
Die Tagesgerichte vom 11.06. bis 15.06.2018 für 6.50 €
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Montag: Kräuterquark mit Schnittlauch und Radieschen auf Salzkartoffeln mit Leinöl, dazu Gurken-Dill-Salat
Dienstag: Gebratenes Hähnchenbrustfilet auf Curry-Kokos-Rahmsauce mit Mango und Chili, dazu Basmatireis
Mittwoch: Spaghetti geschwenkt in fruchtiger Tomatensauce mit Bärlauch, dazu gebratene Zucchini, roten Zwiebeln und Hirtenkäse
Donnerstag: Kräuterrisotto mit Basilikum und Kerbel, dazu mit Feta-Oliven-Creme gratinierter Champignon
Freitag: Gebratenes Schollenfilet auf Pfälzer Kartoffelsalat mit Rauchschinken und Tomatensalat
Die Tagesgerichte vom 04.06. bis 08.06.2018 für 6,50 Euro
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Montag: Mit Pesto gefüllte Kartoffelgnocchi geschwenkt in Paprika-Tomaten-Sauce, dazu Rucola und geriebener Mozzarella
Dienstag: Geflügel-Käse-Bratwürstchen auf fruchtigem Ananas-Sauerkraut, dazu Salzkartoffeln und Kräutersenf
Mittwoch: Tortellini geschwenkt in Kräuter-Rahm-Sauce mit Frühlingszwiebeln und Champignons, dazu geriebener Goudakäse
Donnerstag: Risotto mit Zuckererbsen und frischem Estragon, dazu mit Fetacreme gratinierte Tomate
Freitag: Gebratenes Rotbarschfilet auf Blattspinat mit Sauerrahm und gerösteten Mandeln, dazu Basmatireis
Burgplatz 1
Weimar
99423
| Montag | 00:00 - 23:45 |
| Dienstag | 00:00 - 23:45 |
| Mittwoch | 00:00 - 23:45 |
| Donnerstag | 00:00 - 23:45 |
| Freitag | 00:00 - 23:45 |
| Samstag | 00:00 - 23:45 |
| Sonntag | 00:00 - 23:45 |
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