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Kaffeeverkostung.hamburg

Kaffeeverkostung.hamburg Annette Simbolon, Sommelière du café, beschwört europäische und orientalische Kaffeehaustraditio

Erfahren Sie interessante Details über die Geschichte des Kaffees, über Anbau, Ernte, Aufbereitung sowie Handel, Röstung und Zubereitung.

Wie gewohnt öffnen

Kaffeeverkostung zur Firmeneröffneng am Coffee Plaza in der Hafencity. Danke an d-fine GmbH
05/10/2022

Kaffeeverkostung zur Firmeneröffneng am Coffee Plaza in der Hafencity.
Danke an d-fine GmbH

Falls ihr euch fragt, ob die Veranstaltung 66...Hex! Spuren der Hexenverfolgung an Halloween stattfindet: Sie findet sta...
29/10/2020

Falls ihr euch fragt, ob die Veranstaltung 66...Hex! Spuren der Hexenverfolgung an Halloween stattfindet: Sie findet statt! Wir möchten noch einmal zusammen kommen, bevor wir getrennt werden, bzw. ab Montag dann derartige Veranstaltungen erstmal nicht mehr möglich sind. Selbstverständlich gelten dabei die bekannten Hygienemaßnahmen.

Eine kleine Planänderung gibt es noch zu verkünden: Leider wird Lukas Kaminski nicht vor Ort sein können, aber dafür wird uns Niko Walter seine Zauberkunst präsentieren!

20/09/2020
Danke für die wundervolle Zeit Hiab!!!
20/09/2020

Danke für die wundervolle Zeit Hiab!!!

Bis in den Abend hinein wird zelebriert
20/09/2020

Bis in den Abend hinein wird zelebriert

17/09/2020
17/09/2020
Nachher.......
17/09/2020

Nachher.......

Und dann aber doch, endlich genießen dürfen
13/09/2020

Und dann aber doch, endlich genießen dürfen

Fast zu schön um ihn zu trinken
13/09/2020

Fast zu schön um ihn zu trinken

Unsere Gäste bekommen sooooo tolle Getränke....
13/09/2020

Unsere Gäste bekommen sooooo tolle Getränke....

Im wunderschönen Septemberlicht schmecken die fruchtigen Sorten noch interessanter.  6 Sorten, 6 neue Eindrücke.Kommt un...
11/09/2020

Im wunderschönen Septemberlicht schmecken die fruchtigen Sorten noch interessanter. 6 Sorten, 6 neue Eindrücke.
Kommt und schmeckt es selbst...

Was schmecken wir, und wie heißt das nochmal...?!?
11/09/2020

Was schmecken wir, und wie heißt das nochmal...?!?

Timeline photos
15/08/2020

Timeline photos

Das Kaffeebuch ist Ein Kaffeebuch, ein besonders aktuelles und äußerst informatives,  sehr empfehlenswert um den Wortsch...
15/08/2020

Das Kaffeebuch ist Ein Kaffeebuch, ein besonders aktuelles und äußerst informatives, sehr empfehlenswert um den Wortschatz zu ergänzen und über den Tassenrand hinaus zu schmecken und verstehen

Heute sind kolumbianische Kaffees in der Verkostung!Durchweg florale, orangenartige Noten im Vordergrund. Niemals mit Mi...
15/08/2020

Heute sind kolumbianische Kaffees in der Verkostung!
Durchweg florale, orangenartige Noten im Vordergrund. Niemals mit Milch trinken, dafür sind sie viel zu sanft.
Caturra, Catuai und Tabi zeigen sich dank hervorragenden Röstungen völlig rein, harmonisch und rund

Kaffee und Konzerne kritisieren?!!Zertifikate, Lizenzen und Label hinterfragen dank Kathrin Hartmanns Buch
06/07/2020

Kaffee und Konzerne kritisieren?!!
Zertifikate, Lizenzen und Label hinterfragen dank Kathrin Hartmanns Buch

Kaffee-Exkursionen mit A.Simbolon.Globalen Handel ein bisschen mehr verstehen.....
06/07/2020

Kaffee-Exkursionen mit A.Simbolon.
Globalen Handel ein bisschen mehr verstehen.....

Frische Fenster Folien
03/06/2020

Frische Fenster Folien

Frappe ist fertig.....
03/06/2020

Frappe ist fertig.....

Kannst du kaufen! Kaffeesäcke auf Holzrahmen mit Befestigung zum hängen, kost 40€ nur das Stück......
03/06/2020

Kannst du kaufen! Kaffeesäcke auf Holzrahmen mit Befestigung zum hängen, kost 40€ nur das Stück......

Wir machen uns warm für morgen!Max und Regina checken mal die Lage....kommt gerne morgen in die Kaffeestube ab 12 Uhr Ka...
13/12/2019

Wir machen uns warm für morgen!
Max und Regina checken mal die Lage....kommt gerne morgen in die Kaffeestube ab 12 Uhr Kaffee und Glühwein trinken, Maronen knabbern, Musik hören und Geschenke kaufen.
Wir freuen uns auf Euch

Was ergibt Kaffee+Schmuck= Pure Freude!! ✨Dank der Lieben  haben wir einen Wunsch weniger auf unserem Wunschzettel diese...
30/11/2019

Was ergibt Kaffee+Schmuck= Pure Freude!! ✨
Dank der Lieben haben wir einen Wunsch weniger auf unserem Wunschzettel dieses Jahr, wir sind hin und weg!
Ihr vielleicht bald auch, denn diese Schmuckstücke gibt es bei uns im Café zu erwerben ! 🥳
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#schmuck#schmuckstück#weihnachtswünsche#weihnachtsideen#kaffeeschmuck#wunschzettel#lieblingsstück#verkaufen#café#erwerben
@ HafenCity

27/06/2019

Heute ist Waffeltag! Bis 16:00 Uhr könnt ihr bei uns im Laden/Kaffeestube - Bei den Mühren 66 - zwischen herzhafter Falaffel-Waffel oder Polenta-Waffel mit frischen Beilagen wählen. Jeden Donnerstag - vielleicht donnert es heute noch 8-D

31/05/2019

Wo andere eine Brücke nehmen, queren wir den Tag. Heute bis 16:00 Uhr in der Kaffeestube mit Kaffee und Kuchen.

https://www.elbe-wochenblatt.de/2019/04/25/vom-doctor-veit-und-anderen-hexen/?fbclid=IwAR3eCVfCZIB0NbW4JTpfQhcrd6Yu2uDW0...
25/04/2019
Vom Doctor Veit und anderen „Hexen“ | Elbe Wochenblatt

https://www.elbe-wochenblatt.de/2019/04/25/vom-doctor-veit-und-anderen-hexen/?fbclid=IwAR3eCVfCZIB0NbW4JTpfQhcrd6Yu2uDW0LOA2XWmqdqummo0yoPBJV3Uq0M

Start Harburg Vom Doctor Veit und anderen „Hexen“ HarburgVom Doctor Veit und anderen „Hexen“ Von Jan Vahlenkamp - 25. April 2019 135 0 Facebook Twitter Google+ Pinterest WhatsApp Vier männliche Hebammen, bzw. Entbindungshelfer, gibt es derzeit in Deutschland. Und im letzten Jahr stellte die...

Adresse

Bei Den Mühren 65
Hamburg
20457

Öffnungszeiten

Mittwoch 12:00 - 18:00
Donnerstag 12:00 - 18:00
Freitag 12:00 - 18:00
Samstag 12:00 - 18:00
Sonntag 12:00 - 18:00

Telefon

017664398085

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Gegen blinden Kaffeegenuss! Eine Kaffeeverkostung in der Kaffeestube

Es stehen 6 Tassen Kaffee in der Mitte des Mosaiktisches. Welche Kaffees sich darin befinden.....weiß nur ich. Blindverkostungen haben den größten Effekt für meine Gäste. Ehrlich, unvoreingenommen und konzentriert werden die Kaffeesorten analysiert.

Damit die Begriffsfindung und die Beurteilung der probierten Sorten passieren kann, erkläre ich zuvor, wie bei einer Verkostung vorgegangen wird. Sensorisch, theoretisch und praktisch.

Wir treten die Reise rückwärts an. Von der Tasse fertig gebrühtem Kaffee bis zu dem Baum an dem er wuchs.

Seit 14 Jahren bewege ich mich in der Hamburger Kaffeebranche und lebe von und mit Kaffee! Kaffeeverkostung.Hamburg ist die Erfüllung eines Traumes. Mit diesem kleinen Kaffee-Kultur-Raum befindet sich eine unabhängige Keimzelle in der Neustadt Hamburgs. Keine Rösterei, kein Café, kein Importeur, keine Academy. Den Weg der Bohne von der Plantage in die Tasse nachzuzeichnen, das ist meine Begeisterung. Weltwirtschaft, Wissenschaft, Botanik, Technik, (Kolonial)-Geschichte, Kunst, Kultur und Genuss vereint sich für mich in jedem Tropfen Kaffee. Wie viele Tropfen, Tassen, Kannen, Tröge, Bäche, Flüsse und Meere von Kaffee getrunken wurden und werden fasziniert mich sehr.

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Bemerkungen

Auch heute verpflegen wir euch wieder mit köstlichem Wissen aus unserem Touren Almanach 🍫☕️

Schokolade gibts von Schokovida SchokoFoto Chocoversum

Kaffee gibts von Nordcoast Coffee Roastery Der Kaffeebrewda Kaffeeverkostung.hamburg
5 Jahre Helfer Hauptbahnhof 🥳
Herzlichen Dank an unsere Partner
Viele Hamburger helfen seit Jahren Privatpersonen und auch Unternehmen, Vereine und Institutionen. Sie halfen+helfen uns, zu helfen!

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Europa macht Ernst im Kampf gegen den Plastikmüll:
Das Europäische Parlament hat Vorschlägen der
Europäischen Kommission zugestimmt, zehn
Einweg-Plastikprodukte vom Markt zu nehmen,
die in Europa am häufigsten Meer und Strände vermüllen.
Heute haben wir einen wichtigen Schritt getan, um die Verschmutzung
unserer Ozeane und Meere durch Plastikmüll zu reduzieren.

Das war toll!!!
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