14/04/2026
Handpflege für Bäcker ☺️:
Wer kennt es nicht. Beim Kneten - speziell Brotteig - klebt der Teig überall. Zwischen den Fingern, am Handrücken, selbst unter den Fingernägeln macht er sich breit.
Hast du den Teig bearbeitet und er ruht, geht es bei dir ans Schrubben der Hände. Seife hilft da ganz gut, den Teig weiter zu verteilen - er will nicht abgehen.
Da helfen zwei einfache Mittel: Öl und Zucker. Etwas Öl - es ist vollkommen egal welches - in die Handinnenfläche geben und dazu 1-2 Teelöffel Zucker. Beides mit den Händen gründlich verreiben (wie beim Händewaschen). Ist der Teig gelöst, musst du nur noch mit warmem Wasser abspülen. Herrlich. Und die vom Mehl ausgetrocknete Haut wird auch noch gepflegt 👍
Habt ihr es schon probiert?
