Uriges Deutsches Restaurant mit viel Historie aus den letzten 100 Jahren unseres Kiezes Wir laden Sie herzlich in unsere kleine, mit viel Liebe zum Detail eingerichtete, Altberliner Schankwirtschaft “Ausspanne” zum Verweilen ein.
Genießen Sie moderne Deutsche Küche liebevoll kreiert von unserem Küchenchef André Pilz, regionale Biere, alkoholische und nichtalkoholische Getränke. Am Nachmittag können Sie sich mit unseren Kaffeespezialitäten und köstlichen, saisonalen, selbstgebackenen Kuchen verwöhnen lassen. Egal, ob Sie Raucher oder Nichtraucher sind. Von unserem Außenbereich können Sie bei jedem Wetter das vorbeiziehende, pulsierende Leben in der Kastanienallee verfolgen.
Zahlungsmöglichkeiten: Amex Cash Mastercard Visa
Preisklasse: ££
Geschäftsführer: Otto, Uwe und Maximilian Hauptmann
Kleidung: Casual
Wie gewohnt öffnen
Die Brauereien am Prenzlauer Berg
Berlin gehörte einst zu den weltweit bedeutendsten Brauereimetropolen. Die Dokumentation erzählt die Geschichte der Brauereien am Prenzlauer Berg - von ihrem rasanten Aufstieg, von harten Konkurrenzkämpfen, vom Biergenuss für die ganze Familie, von riesigen Biergärten für Tausende von Menschen...
Leider ist uns derzeit die Nutzung der Ausspanne Seite bei Facebook durch eine Kontosperrung nicht mehr möglich.
Bitte informieren Sie sich auf der Homepage
oder über Telefon.
Wir freuen uns an dem Pilotprojekt des Bezirkes Berlin-Mitte teilnehmen zu dürfen,
können aus organisatorischen Gründen erst ab Donnerstag den 03.06.2021 17 Uhr für euch wieder öffnen.
Bis dahin wünschen wir euch schöne Tage, bitte aber um Tischbestellungen (443050) und Beachtung der Vorgaben der Gesundheitsbehörde zum Pilotprojekt!
Die Kastanienallee im RBB mit Familie Hauptmann - Hotel Kastanienhof Berlin
Bitte schon mal vormerken: 24.11., um 20.15 Uhr im RBB-Fernsehen: „Berlin Kastanienallee – Von Häusern und Menschen“. Es sollen unter anderem wohl auch Bilder und Geschichten zu sehen sein, über den Kastanienhof und Familie Hauptmann die schon über 95 Jahre Familiengeschichte in der Kastani...
Die Kastanienallee im RBB mit Familie Hauptmann - Hotel Kastanienhof Berlin
Bitte schon mal vormerken: 24.11., um 20.15 Uhr im RBB-Fernsehen: „Berlin Kastanienallee – Von Häusern und Menschen“. Es sollen unter anderem wohl auch Bilder und Geschichten zu sehen sein, über den Kastanienhof und Familie Hauptmann die schon über 95 Jahre Familiengeschichte in der Kastani...
Den Sommer ausklingen lassen....
Ceasar Salat... hauseigenes Dressing... Maishähnchenbrust...
Römer-Salat...
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Zum morgigen Feiertag: herzlichen Glückwunsch, viel Spaß und ein special Desinfektionstip zur inneren Anwendung ein Mampe ab 16 Uhr in der Ausspanne!!!!
Es ist soweit, wir dürfen wieder !!!
Wir freuen uns auf euch !
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Photos from Meinviertel's post
Am 15.05.2020 dürfen wir wieder! :)
Wir starten wie gewohnt ab 16 Uhr...
Wie freuen uns auf euch !
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Photos from DEHOGA Berlin's post
Wir bitten um Unterstützung der Petition!!
Da auch die Gastronomie genau wie der Einzelhandel Abstands- und Hygieneregeln einhalten kann.
Insbesondere in der Außengastronomie!!!!
Eine breite Allianz aus Köchen und Restaurantbetreibern, der Großhandelsverband Foodservice, Großhändlern, Lebensmittelproduzenten, Küchenausstattern und Berater für die Gastronomie sowie Gastro-Fachmedien haben sich mit einem eindringlichen Appell an die Bundeskanzlerin gewandt. Sie kritisier...
Ein Jahr haben wir gewartet ... das Königsgemüse... noch können wir es nicht mit hausgebeiztem Schinken, Lachsfilet oder kleinem Wiener Schnitzel zaubern...
Bärlauch nicht zu vergessen ;)
Wir hoffen den beliebten Spargel bald kochen zu dürfen !!!
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Herzlichen Dank für die Initiative Roman Kaupert von Zepter und Krone :
Plakate hängen!!
Jetzt dürfen wir aber nicht nachlassen: bitte teilt dieses Posting und besucht die Website, um mehr über weitere Möglichkeiten der Unterstützung zu erfahren. https://wir-sind.berlin #wirsindberlin #rettungslücke
Spontaner Wunsch...
Kalbsrücken im Brotmantel, Rosenkohl und Gewürz-Sud mit Weinbrand-Reduktion..
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14.02.2020
Valentinstag steht vor der Tür!! Ein 3-Gang -Menü warten auf zwei verliebte :) und natürlich auch für alle anderen...
Zweierlei Ravioli ( Spinat und Reh ), Weinbrand, Erbsen
Zweierlei vom Lamm ( Karree und Schulter ), Pastinake, Kartoffel-Speck-Terrine
Zweierlei Cheese-Cake, Apfel, Schokolade
...
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Das neue Jahr ist eingeleitet...nach Weihnachten und Silvester sind die Bäuche gut gefüllt.. da bietet sich doch unsere ganze gebratene/ gegrillte Forelle an ;) leichter Fisch mit hauseigener Dill-Soße... #restaurant #gastronomie #deutscheküche #fisch #lecker #leckeressen #foodporn #food #foodinberlin #berlin #mitte #germanfood #tasty #tastyfood #fresh #forelle #eatinberlin #berlinfood
Nicht mehr lange...
Montag sind wir schon ausgebucht...
Aber keine Angst, nach dem 11.11. gibt es die beliebte Gans auch noch bei uns!
Egal, ob saftige Brust oder knusprige Keule - das sind die besten Restaurants für traditionelles Martinsgansessenin Berlin
Die Auswahl ist komplett ...#mampe
Denkt an die Martinsgans 11.11. Bei uns !!! Mit Rotkohl und Grünkohl... nicht zu vergessen die Klöße ;)
... der Degestiv ist schon da ..
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Martinsgans.... der Tag auf den sich alle freuen ...
Wir auch :)
Auch dieses Jahr werden wir ein 3-Gang-Menü vorbereiten...
Natürlich auch alles einzeln...
Wir testen schon mal, damit alles perfekt wird.....
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Den freien Tag nutzen wir mal, um eine Vielzahl an Köstlichkeiten von #mampe zu probieren...
Der Flieger Cocktail hat es uns schon mal angetan... da werden wir bestimmt was feines zaubern!!
Kann man gespannt sein...
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Na da freut man sich doch auf den Herbst!! :)
Trotz kaltem Wetter ...
Der Hirsch -Rücken mit sautierten Rosenkohl-Blättern, Maronencreme und Thymian-Krapfen...
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Neue Öffnungszeiten...
Dienstag bis Samstag..
Ab 16 Uhr :)
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Mal wieder in der Spiel-Ecke gewesen. Menü vom Chef zusammen gestellt, eine Beliebtheit...
Zwischengang: Lammfilet im Brotmantel, Urkarotte, gelbe Karotte und Kalbs- Jus mit Orange, Karamell und etwas Sahne...
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Fast vergessene Küche...
Kalbskopf : gebacken und lauwarm mit Feldsalat und Senfcreme...
Auch diese Produkte dürfen nicht vergessen werden!!
Und es ist wahnsinnig lecker ;)
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Heute war Backtag...
Nach langem kneten und gehen lassen, ist es fertig...
Hausgemachtes Zwiebelbrot...
perfekt für unseren Salat...
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Und zum Abschluss... Mampe... eine Kiez Legende...
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Wir sind zurück aus der Sommer-Pause...gestärkt und erholt....
Wir freuen uns, wieder für euch da zu sein...
Für die warmen Tage haben wir etwas vorbereitet...
Hausgemachte Kalbs-Maultaschen, Sommersalat, geschmelzte Zwiebeln, Apfel und Kalbs-Jus...
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Was süßes zum Schluss ? Wir haben da einen Vorschlag : hausgemachte Windbeutel mit Schokoladen-Buttercreme und Erdbeeren ...
Mit der süßen Köstlichkeit gehen wir in die Sommerpause.. am 30.07. sind wir wieder für euch da :)
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Kastanienallee 65
Berlin
10119
Straßenbahnstation Zionskirchplatz
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