Miss Sophie's Planet

25/03/2022

Miss Sophie wünscht euch ein schönes Wochenende!

Ticket Sale für das Alice in Wonderland Dinner nur noch für den 1.-3. April oder als privates Dinner buchen!

Schweinchen und Pfeffer
🐇🎩🍄☕️🐐🦩🧁
Wildschwein mit Hoisin Sauce aus wilden Mirabellen gebeizt | Karottenblüten und gelber Romanesco in Alge gedämpft | Zwiebel in Sesam Öl | Schwarzkümmel | Tahini Creme | gepickelter Pfeffer ★

Veranstaltungen finden mit 2G+ statt!

Pop Up Dinner mit herrlich leckeren und kreativen Gerichten zur Auswahl können als Mini Magic Veranstaltung, ob zu Hause, einer Eventlocation oder auf Miss Sophies Planet gebucht werden. Einfach anfragen!
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23/03/2022

Bald ist es wieder soweit das alles blüht und duftet ! Und sicherlich wird eines meiner Lieblingsdesserts mit Holunder und Lindenblüten auf einer Menükarte zu finden sein.

★Bis 3 April gibt es noch das wunderbare Alice in Wonderland Dinner★

Veranstaltungen finden mit 2G+ statt!

Pop Up Dinner mit herrlich leckeren und kreativen Gerichten zur Auswahl können als Mini Magic Veranstaltung, ob zu Hause, einer Eventlocation oder auf Miss Sophies Planet gebucht werden. Einfach anfragen!
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19/03/2022

Nur noch dieses Wochenende!

„INNOCENCE“
16kg Schokolade, Schutt, Spitzendeckchen
2022
Aktuelle Ausstellung im @showroomschmitt
mit @weis_anita

Aktuelles Dinner 🐇
★ Alice in Wonderland Dinner
Ticket Sale noch bis 1. April. Mehr Personen auf Anfrage als privates Dinner buchen.

Veranstaltungen finden mit 2G+ statt!

Pop Up Dinner mit herrlich leckeren und kreativen Gerichten zur Auswahl können als Mini Magic Veranstaltung, ob zu Hause, einer Eventlocation oder auf Miss Sophies Planet gebucht werden. Einfach anfragen oder zum Newsletter auf der Webseite anmelden!
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16/03/2022

Für die Dinner im Herbst und Winter wird es langsam Zeit die Farnspitzen zu sammeln und zu verarbeiten.
Ich freue mich immer auf jedes kurze Sammelfenster, das sich auftut über das Jahr, um an dessen Ende die Vorratskammer voll von kulinarischen Schätzen als wilde Delikatessen in die Menüs einfließen zu lassen. Und jedes Jahr kommen neue Entdeckungen dazu oder es werden alte Rezepte verfeinert.

Aktuelle Dinnerangebote finden sie auf der Webseite.

Veranstaltungen finden mit 2G+ statt!

Pop Up Dinner mit herrlich leckeren und kreativen Gerichten zur Auswahl können als Mini Magic Veranstaltung, ob zu Hause, einer Eventlocation oder auf Miss Sophies Planet gebucht werden. Einfach anfragen!
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15/03/2022

„Auf dem königlichen Croquetfeld“
Sellerie | Sauerkirsche | Haselnuss | Salzmandarine| Chicorée | Wildente

Warum ist Essen bei Miss Sophie immer auch etwas politisch?
Wahrnehmung, Zwischenmenschliche Kommunikation, Emotionen, Geschmacks-erlebnisse und Erinnerungen sind im allgemeinen die Themen denen Miss Sophie nachspürt. So entstand auch das Format des Social Dinings mit einer Küche auf hohem sehr eigenwilligen Niveau.
Auch bei diesem Konzept Dinner steckt die Idee nach einer konzeptuellen Kommunikation auf verschieden Ebenen, banal gesagt dem Erzählen und Übersetzen von Geschichten auf den Teller.
Carrolls Gesellschaftskritik versteckt sich in der Absurdität des Geschehens, denn bei einem Crocketspiel der Herzogin dienen lebende Flamingos als Schläger und zusammengerollte Igel als Bälle. Eine Parallele, die heutigen Umweltthemen widerspiegelt ist das ein Mädchen, Alice in ihrer direkten, unbekümmerten Art schonungslos die Egoismen, Lebensängste und Gewalttätigkeiten erwachsener Menschen enthüllt.

Alle die auf der Suche sind nach unvergesslichen Abenteuern und sich auf eine geheimnisvolle kulinarische Reise begeben wollen sollten an der Tafel des verrückten Hutmachers Platz nehmen.
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14/03/2022

★ Alice in Wonderland Dinner

Hinab ins Kaninchenloch
🐇🎩🍄☕️🐐🦩🧁
Weiße Bohnen-Schwarzer Knoblauch Creme | Butternusskürbis | Mandarinen Öl | Herbsttrompeten | Karmelisierte Sonnenblumenkerne | gepickelter Farn & junge Buchenblättchen★

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12/03/2022

„INNOCENCE“
16kg Schokolade, Schutt, Spitzendeckchen
2022
Aktuelle Ausstellung im @showroomschmitt
mit @weis_anita

Aktuelles Dinner 🐇
★ Alice in Wonderland Dinner
Ticket Sale noch bis 1. April. Mehr Personen auf Anfrage als privates Dinner buchen.

Veranstaltungen finden mit 2G+ statt!

Pop Up Dinner mit herrlich leckeren und kreativen Gerichten zur Auswahl können als Mini Magic Veranstaltung, ob zu Hause, einer Eventlocation oder auf Miss Sophies Planet gebucht werden. Einfach anfragen oder zum Newsletter auf der Webseite anmelden!
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10/03/2022

Der Sommernachtstraum kommt im Park auf Schloss Stocksberg❤️

Heute stellen wir Ihnen Miss Sophie's Planet vor.
Miss Sophie ist Bildhauerin, Food Artist, Sommelière, Jägerin und leidenschaftliche Wildkräutersammlerin.
Kunstvoll in Holz geschnitzte jagdliche Motive und individueller Trophäenschmuck, weg von den üblichen traditionellen Motiven, bilden mit kulinarischen Kunstwerken das Gesamtkonzept der Künstlerin.
Exquisite handgepflückte und handverarbeitete wilde Delikatessen, wie Marmelade, Chutney, Senf und Likör können direkt als als köstliche Beute mit nach Hause genommen werden.
Alternativ können Sie mit Miss Sophie bei einem Fine Dining Event oder Catering auf kulinarische Entdeckungsreise gehen, bei der sie sowohl Ihren Gaumen als auch Ihre Augen verwöhnen wird.

06/03/2022

"Das Unmögliche zu schaffen, gelingt einem nur, wenn man es für möglich befindet"

Alle die auf der Suche sind nach unvergesslichen Abenteuern und sich auf eine geheimnisvolle kulinarische Reise begeben wollen sollten an der Tafel des verrückten Hutmachers Platz nehmen.
Merkwürdige Wesen und Fabeltiere, wie der verrückte Hutmacher, die grinsende Katze, die hässliche Herzogin leben in dieser Traumwelt nach ihrer eigenen Unsinnslogik, so sind auch die Gemackskombination der einzelnen Gänge vielleicht merkwürdig, aber überzeugen mit Überraschung.

★ Alice in Wonderland Dinner
Ticket Sale noch bis 3. April ! Mehr Personen oder andere Termine auf Anfrage als privates Dinner buchen.

Veranstaltungen finden mit 2G+ statt!

Pop Up Dinner mit herrlich leckeren und kreativen Gerichten zur Auswahl können als Mini Magic Veranstaltung, ob zu Hause, einer Eventlocation oder auf Miss Sophies Planet gebucht werden. Einfach anfragen!
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