Miss Sophie's Planet, Marienstr.1a, Berlin (2022)

21/12/2021

Heute letzter Tag Pop Up Markt!
Fehlt noch ein schönes Getränk zum Festtagsbraten?

Einfach vorbei kommen und eine kulinarische Schatzsuche unternehmen.

Es gibt Gesammlte Werke wie Marmelade, Chutney, Likör, Wein, Schinken, Wildwurst, Saucen, Fond, Senf.

Miss Sophie freut sich auf euch und bitte mit Maske und 2G!
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16/12/2021

Pop Up Markt auf Miss Sophies Planet.
Am Freitag den 17. Dezember von 10-19 Uhr und am 18.Dezember von 9-13 Uhr, danach findet ihr mich auf dem SUBAERMARKT!

Einfach vorbei kommen und eine kulinarische Schatzsuche unternehmen.

Es gibt Gesammlte Werke wie Marmelade, Chutney, Likör, Wein, Schinken, Wildwurst, Saucen, Fond, Senf.
Wer einen Wilden FESTTAGSBRATEN möchte -> bitte anfragen, dieser kann bis einen Tag vor Abholung bestellt werden.

Miss Sophie freut sich auf euch und bitte mit Maske und 2G!
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14/12/2021

Miss SOPHIE designt ihre Etiketten selbst!
Das Biltong (Dörrfleisch) vom Reh hat ein besonders Schönes bekommen. Ich hab mir, wie auch beim kreieren der Menüs vorgestellt, wie das Wild durch Licht und Schatten zieht.

Es gibt Biltong (Dörrfleisch) vom Reh und andere Köstlichkeiten beim Pop Up Markt auf Miss Sophies Planet.
Am Freitag den 17. Dezember von 10-19 Uhr und am 18.Dezember von 9-13 Uhr, danach findet ihr mich auf dem SUBAERMARKT!

Einfach vorbei kommen und eine kulinarische Schatzsuche unternehmen.

Es gibt Gesammlte Werke wie Marmelade, Chutney, Likör, Wein, Schinken, Wildwurst, Saucen, Fond, Senf.
Wer einen Wilden FESTTAGSBRATEN möchte -> bitte anfragen, dieser kann bis einen Tag vor Abholung bestellt werden.

Miss Sophie freut sich auf euch und bitte mit Maske und 2G!
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13/12/2021

Es gibt Biltong (Dörrfleisch) vom Reh und andere Köstlichkeiten beim Pop Up Markt auf Miss Sophies Planet.
Am Donnerstag den 17. Dezember von 10-19 Uhr und am 18.Dezember von 10-13 Uhr , danach findet ihr mich auf dem SUBAERMARKT!
Einfach vorbei kommen und eine kulinarische Schatzsuche unternehmen.
Es gibt selbst Gesammltes und selbst gemachte Marmelade, Chutney, Likör, Wein, Wildwurst, Saucen, Fond, Senf.
Wer einen Wilden FESTTAGSBRATEN möchte -> bitte anfragen, dieser kann bis einen Tag vor Abholung bestellt werden.

Miss Sophie freut sich auf euch und bitte mit Maske und 2G!

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07/12/2021

Für das letzte Fine Dining dieses Jahr gibt es unter anderen 7 wahnsinnig tollen Gerichten diesen Gang:

SEE
Rosa Entenbrust oder Sellerie mit Sanddorn Kosho gebeizt | Chicorée | Quitte fermentiert | Marone | Pastinake | Sellerie | Ingwer |Orangen Honig Jus

Alle anderen Veranstaltungen und Cateringaufträge sind dem Stornotod
erlegen….

Die Veranstaltung findet mit 2G+ statt!

Das Pop Up Dinner mit 16 herrlich leckeren und kreativen Gerichten zur Auswahl kann als Mini Magic Veranstaltung ob zu Hause, einer Eventlocation oder auf Miss Sophies Planet gebucht werden.
★ ★ ★
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02/12/2021

Reiner Wein?

02/12/2021

Die richtige Antwort war Burek!
Und er wurde mit Schafskäse, Spinat, Kürbis und Walnüssen gefüllt- nicht traditionell, aber trotzdem lecker!

Ausgelost wurde @ekedieshowclothing !
Herzlichen Glückwunsch und Miss Sophie freut sich dich kennenzulernen!

★ ★ ★

Private Buchungen 6-10 Personen für eine kulinarische Reise auf Miss Sophies Planet oder bei Ihnen zu Hause sind ab sofort möglich.

Wenn ihr euch für ein öffentliches Fine Dining Interessiert , könnt ihr euch auf der Webseite für den Newsletter anmelden.

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26/11/2021

🌲Gruß aus dem Wald🌲

Rauch|Kiefer|Essig|Sauerteigbrot|Scamorzza|Schafgarbe|Mandel

Es gibt noch ein paar Tickets für das Pop Up Dinner am 3. Dezember. Die Veranstaltungen findet mit 2G+ statt!

Das Pop Up Dinner mit 16 herrlich leckeren und kreativen Gerichten zur Auswahl kann auch am als Mini Magic Weihnachtsfeier gebucht werden!

★ ★ ★
Buchen Sie ihr privates Fine Dining Event bis zu 10 Personen auf Miss Sophie‘s Planet. Catering, Schaftschnitzerei und andere Anfragen bitte unter [email protected]
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14/11/2021

Bilder auf den Teller zu übersetzen ist meine Lieblingsbeschäftigung. Hauptsache es wird Wildes, ob Pflanze oder Tier verarbeitet!
Seht ihr das Reh wie es durch Licht und Schatten zieht?

Welches Thema würdet ihr gerne visuell kulinarisch umgesetzt wissen?

Janis Joplin - Another piece of my heart

Wildes Herz Ragout vom Reh
in Malzbier-Zwiebel-Ingwer Jus mit getrockneten Aprikosen
Pastinaken Mousse
Lila Karotten Chips
Röstzwiebel
frittierte Flechte
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13/11/2021

Wer will mal Birkenkätzchen kosten , sich Douglasie auf der Zunge zergehen lassen oder Gebäck aus gerösteten Eicheln naschen ?

Es gibt noch ein paar Tickets für das Pop Up Dinner am 3. und 10. Dezember. Die Veranstaltungen findet mit 2G+ statt!

Das Pop Up Dinner mit 16 herrlich leckeren und kreativen Gerichten zur Auswahl kann auch am als Mini Magic Weihnachtsfeier gebucht werden!

BAUERNGARTEN
Zwiebel| Kamille | Kürbis Creme | Kürbisöl | Sonnenblumekern Creme | Sonnenblumenkerne kandiert | Gelbe Beete | eingelegte Birkenkätzchen | Grüner Pfeffer

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Buchen Sie ihr privates Fine Dining Event bis zu 10 Personen auf Miss Sophie‘s Planet. Catering, Schaftschnitzerei und andere Anfragen bitte unter [email protected]
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12/11/2021

Politiker wollen Ende der Wirtschaftshilfen. Doch verschärfte Pandemiemaßnahmen und neue Corona-Welle vernichten Auftragslage der Eventindustrie. 77% der Veranstaltungsbetriebe hat in den letzten 5 Tagen massiv Stornierungen. 97,9 Mio. € Umsatzverlust allein bei den Umfrageteilnehmern.

Mehr: https://forward.live/presse/veranstaltungsbetriebe-vier-von-fuenf-leiden-unter-akuter-stornowelle/

#alarmstuferot #firstin #lastout #veranstaltungen #veranstaltungswirtschaft #hilfe #zukunft #perspektive #SOS #kulturerhalten #redalert

07/11/2021

Ich denke die Wachtel darf beim nächsten Event mitmachen und ihre vegetarische Variante ist selbstgemachter Whisky-Tofu.

Wachtelkeulchen mit Waldhonig und Whisky glasiert | gelbe Beete | Waldheidelbeer Perlgraupen Risotto | Walnussmilch

Es gibt noch ein paar Tickets für die folgenden Termine den 12. November, den 3. und 10. Dezember auf der Webseite unter Events!

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Private Buchungen 6-10 Personen für eine kulinarische Reise auf Miss Sophies Planet oder bei Ihnen zu Hause sind ab sofort möglich.

Wenn ihr euch für ein öffentliches Fine Dining Interessiert , könnt ihr euch auf der Webseite für den Newsletter anmelden.

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