Miss Sophie's Planet

25/05/2020

Sonntags Hefezopf mit Sauerteig!
Torten, Kuchen und Gebäck sind mit 3 Tagen Vorlauf bestell und lieferbar.
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Miss Sophies Caterings und Events wurden leider alle bis Ende Mai abgesagt, deshalb können Sie meinen Planeten und die Rakete mit etwas Tankfüllung unterstützen.
Survival Pakete mit Becher oder Krug der Miss Sophie Designkollektion mit BioHonig von www.maedelfleiss.de, Bio Ingwer und Demeter Zitronen, sind ab sofort in meinem Webshop erhältlich. Selbstverständlich gibt es Becher und Krug auch einzeln! ★
Webshop, Reservierungen und Catering-Anfragen: www.miss-sophies-planet.com
★
As Miss Sophie‘s caterings and events are sadly all till end of May, you can support my planet with filling up the rocket. Survival packages with either a big cup or a jar of the Miss Sophie design collection, single or combined with organic honey from @maedelfleiss, ginger and lemons are available from now on in my webshop, therefore follow the link in bio! .
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#misssophiesplanet #privatedining #finedining #catering #culinary #adventure #berlin #art #supperclub #organic #gourmetartistry #foodartchefs #gourmet #slowfood #foodconcepts #foodtranslator #storyteller #troisetoiles #artofplating #foodpic #picoftheday #liebe #schwäbischeküche #foodincontext #foodart #cakestagram #backen #restartgastro #sauerteig #hefezopf

23/05/2020

When your kitchen tools are dying whilst use and your workshop is close by......
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14/05/2020

Juhu die Erdbeeren sind reif!
Erdbeer | Matcha Bisquit | Weiße Schokoladen Ganache | Mango
Verschiedene Kuchen, Gebäck, Macarons und Torten auch auf Bestellung!
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10/05/2020

10/05/2020

New guestroom without guests- social dining will do the sleeping beauty nap for a bit longer until the crisis is over and the guests are waking it up with a kiss.
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09/05/2020

Lonesome werewolf swallowed the moon and spat it out again. All my little bastard fairytale sculptures are taking now care of the new guestroom.
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02/05/2020

The kitchen is bubbling again! Preparations for another time.....
lilac green tea kombucha | lilac vinegar | fir sprout sirup | pine cone vinegar | pine cone liqueur
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02/05/2020

A one-person restaurant is opening in the middle of a field in Sweden, delivering food from a rope out of the kitchen window

Maybe a new concept for socialphobic gourmets:
https://www.insider.com/one-person-restaurant-opening-sweden-2020-4?fbclid=IwAR1f5UOrzPhBpDwfI7voPg_oISI_Uwjg25aMIykIZrz35EZTDcWyJf6TN2g

A restaurant in Sweden is taking the concept of social distancing to a whole other level: It will only serve a single guest each day.

30/04/2020

Der Schaft ist geschafft! Fuchs und Hase sagen sich nun Gute Nacht.
🌲🌲🌲🌲🦊🌲🌲🌲🐇🌲🌲🐇🌲
Gunstockcarving done! Fox and hares are saying good night!
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30/04/2020

Das sind Berlins Krisenmanager

"... 9 Uhr, Oberschöneweide
Alles ist weggebrochen. Das Catern für Hochzeiten, die Haute-Cuisine-Supper-Abende in ihrer Küche, die Aufträge als Eventmanagerin in Fußballstadien. Sogar die Jagdscheinprüfung wurde abgesagt. Die Kreativhandwerkerin Miss Sophie als Jägerin? Ergibt Sinn. Sie streift gerne durch die Umgebung, um Früchte und Kräuter zu sammeln, die sie dann nach eigenen Rezepten verarbeitet. Beim Fleisch möchte sie auch gerne selber erfahren, wo es herkommt.
Jetzt schnitzt sie jeden Morgen so ab neun in ihrem Atelier in Oberschöneweide an einem Gewehrschaft aus Nussholz. Erst mal zur Probe. Aber es läuft ganz gut. Zuletzt hat sie im Studium geschnitzt, vor 25 Jahren. Corona hat sie zu ihren Wurzeln als Bildhauerin zurückgeführt, darüber ist sie froh. „Mein Leben ist jetzt wesentlich ruhiger. Ich habe vorher viel zu viel gearbeitet.“ Sogar für Yoga und spazieren gehen ist Zeit.
Das Geld vom Senat zur Überbrückung der Krise empfindet Miss Sophie als eine Art Stipendium, um sich auf etwas Neues einlassen zu können. Für geschnitzte Gewehrschäfte sind Jäger bereit, eine Menge Geld auszugeben. Ihre ersten Entwürfe – ein boxendes Hasenpaar und ein Fuchs mit einer zur Arabeske stilisierten Zunge – spielen mit traditionellen Motiven. Die Jagdprüfung ist in den Juni verlegt. Bald muss sie wieder anfangen zu lernen. Und schießen üben. Einen laufenden Keiler auf 50 Meter Entfernung.
Thomas Loy ..."
https://m.tagesspiegel.de/berlin/wie-sieht-ein-tag-mit-den-corona-einschraenkungen-aus-das-sind-berlins-krisenmanager/25773956.html?utm_referrer=http%3A%2F%2Fm.facebook.com

Fünf Wochen Lockdown haben die Stadt und den Alltag verändert. Wie kommen die Menschen klar mit dem Ausnahmezustand? Wir haben uns umgeschaut.

30/04/2020

Das sind Berlins Krisenmanager

"... 9 Uhr, Oberschöneweide
Alles ist weggebrochen. Das Catern für Hochzeiten, die Haute-Cuisine-Supper-Abende in ihrer Küche, die Aufträge als Eventmanagerin in Fußballstadien. Sogar die Jagdscheinprüfung wurde abgesagt. Die Kreativhandwerkerin Miss Sophie als Jägerin? Ergibt Sinn. Sie streift gerne durch die Umgebung, um Früchte und Kräuter zu sammeln, die sie dann nach eigenen Rezepten verarbeitet. Beim Fleisch möchte sie auch gerne selber erfahren, wo es herkommt.
Jetzt schnitzt sie jeden Morgen so ab neun in ihrem Atelier in Oberschöneweide an einem Gewehrschaft aus Nussholz. Erst mal zur Probe. Aber es läuft ganz gut. Zuletzt hat sie im Studium geschnitzt, vor 25 Jahren. Corona hat sie zu ihren Wurzeln als Bildhauerin zurückgeführt, darüber ist sie froh. „Mein Leben ist jetzt wesentlich ruhiger. Ich habe vorher viel zu viel gearbeitet.“ Sogar für Yoga und spazieren gehen ist Zeit.
Das Geld vom Senat zur Überbrückung der Krise empfindet Miss Sophie als eine Art Stipendium, um sich auf etwas Neues einlassen zu können. Für geschnitzte Gewehrschäfte sind Jäger bereit, eine Menge Geld auszugeben. Ihre ersten Entwürfe – ein boxendes Hasenpaar und ein Fuchs mit einer zur Arabeske stilisierten Zunge – spielen mit traditionellen Motiven. Die Jagdprüfung ist in den Juni verlegt. Bald muss sie wieder anfangen zu lernen. Und schießen üben. Einen laufenden Keiler auf 50 Meter Entfernung.
Thomas Loy ..."
https://m.tagesspiegel.de/berlin/wie-sieht-ein-tag-mit-den-corona-einschraenkungen-aus-das-sind-berlins-krisenmanager/25773956.html?utm_referrer=http%3A%2F%2Fm.facebook.com

Fünf Wochen Lockdown haben die Stadt und den Alltag verändert. Wie kommen die Menschen klar mit dem Ausnahmezustand? Wir haben uns umgeschaut.

26/04/2020

We‘ll meet again some sunny day ❤️
dark choclate ganache | pickeled pear |smoked Pu-Erh tea | caramelized sunflower seeds
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23/04/2020

The fox reveals slowly from the wood.
🌲🌲🌲🌲🦊🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌲
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22/04/2020

Memories are timeless treasures of the heart. ❤️ Part of last year’s springtime dinner - risotto with fennel, white beet, buckwheat and camomile oil.
Camomile oil available in the webshop!
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