La Vie en Toast

La Vie en Toast Gourmets und Spezialisten der Gaumenfreuden aufgepasst! Wir zaubern für euch das Leben auf Toast, kochen die Höhepunkte in Töpfen und vermischen unsere Inspiration in der Schüssel!
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Lass eine Party nicht nur ein Tanzerlebnis sein, sondern zeig den Gästen wie viel Rausch und Verführung auf eine Gabel passt! Schneid dir vom Buffet des Lebens eine Scheibe ab und schreib uns an!

Wie gewohnt öffnen

Aus der Experimentekammer, Abteilung für fermentierte Limonaden: Holunder-Kombucha!Nach der ersten Fermentation wird der...
18/11/2020

Aus der Experimentekammer, Abteilung für fermentierte Limonaden: Holunder-Kombucha!

Nach der ersten Fermentation wird der fertige Kombucha-Tee einer etwa zweitägigen Flaschengärung ausgesetzt. Wo wir im Frühjahr mit unserem selbstgemachten Holunderblütensirup als Zusatz experimentiert hatten, haben wir es diesmal mit Holunderbeerensaft probiert.

Ein rundes, ausgewogenes Ergebnis, fein prickelnd mit herb-fruchtiger Note und angenehmer Restsüße – ein Genuss!

#cateringberlin #holunder #kombucha #fermentation #fermenteddrinks #limo

Unser Partner für gutes Brot und Gebäck: die Bio-Bäckerei @endorphinabackkunst !Immer wieder gerne nehmen wir die lecker...
13/11/2020

Unser Partner für gutes Brot und Gebäck: die Bio-Bäckerei @endorphinabackkunst !

Immer wieder gerne nehmen wir die leckeren endorphina-Produkte in unser Cateringangebot mit auf. Ein Betrieb mit einer tollen Philosophie! Auch das schöne Hofcafé in der Elsenstr. (Neukölln) ist auf jeden Fall ein Besuch wert - mit Blick in die Backstube.

Heute zum Frühstück gab es für das zweite Set-Catering der Woche eine Auswahl an verschiedenen Croissants sowie eine herbstliche Variante von unseren Sandwiches mit Antipasti-Gemüse: Rote Bete, Kürbis, Möhre gelb und orange gehobelt, gedämpft und unterschiedlich eingelegt mit einem Aufstrich aus getrockneten Tomaten und gerösteten Kürbiskernen, Bergkäse, Knoblauch-Pilzen und Postelein-Salat im frisch gebackenen Kartoffel-Dinkel-Sauerteigbrot!

Die Zeiten zwingen uns dazu, alles individuell zu verpacken. Zumindest haben wir wirklich kompostierbares Einschlagpapier gefunden und sind damit auch zufrieden. Sonst gilt natürlich weiterhin: Mehrweg, so viel es geht!

#endorphina #croissant #brot #gebäck #cateringberlin #filmcatering #setcatering #bio #sandwich #sauerteig #frühstück

Heute als Catering-Nachmittagssnack: Unser Wrap des Tages a.k.a. eine ordentliche Portion Herbst-Vitamine!#cateringberli...
11/11/2020

Heute als Catering-Nachmittagssnack: Unser Wrap des Tages a.k.a. eine ordentliche Portion Herbst-Vitamine!

#cateringberlin #filmcatering #setcatering #snack #wrap #vegan #bio #herbst #gemüse #kürbis #rotkohl #pastinake #möhre #rotebete

Zum Lunch-Setcatering heute Mittag: Herbstlicher Gemüse-Couscous mit Möhre, Kürbis, Rübe & Wirsing, serviert mit knuspri...
10/11/2020

Zum Lunch-Setcatering heute Mittag: Herbstlicher Gemüse-Couscous mit Möhre, Kürbis, Rübe & Wirsing, serviert mit knusprigen Ofen-Kichererbsen, eingelegten Salzzitronen und frischen Kräutern.

Würzig, wärmend und aufmunterd - natürlich coronakonform und verpackungsmüllfrei geliefert in den guten vytal-Mehrwegschalen!

@vytal_global

#berlincatering #couscous #filmcatering #setcatering #allesbio #vegan #bioregional #kürbis #herbst #mehrweg #vytal #lowwaste

Saisonkalender! Unser Gemüse des Monats: die Möhre!Die Möhre oder Karotte hat eigentlich eine lange Saison, die bereits ...
06/11/2020

Saisonkalender! Unser Gemüse des Monats: die Möhre!

Die Möhre oder Karotte hat eigentlich eine lange Saison, die bereits im Frühjahr mit den jungen, knackigen und herrlich süßen Bundmöhren anfängt. Wir genießen jetzt vor den ersten Frösten die letzten Freilandmöhren – auch dann ist sie aber über den Winter als Lagergemüse aus regionalem Anbau erhältlich.

Dieses Prachtexemplar stammt von @speisegut in Berlin-Gatow und hätte es wahrscheinlich nicht auf die allermeisten Supermarkt-Regale geschafft. Krummes Obst und Gemüse, was nicht der „Norm“ entspricht, wird trotz mancher Gegeninitiative immer noch im großen Stil aussortiert – und das leider auch im Bio-Bereich…

#saisonkalender #bioregional #möhre #karotte #berlincatering #allesverarbeiten #zerowaste

Mit diesem Lunch-Catering verabschieden wir uns ins Wochenende:Veganer 'Gyros' aus mariniertem Sojageschnetzelten, dazu ...
16/10/2020

Mit diesem Lunch-Catering verabschieden wir uns ins Wochenende:

Veganer 'Gyros' aus mariniertem Sojageschnetzelten, dazu Weißkrautsalat, Gurkensalat, Blattsalat, veganes Tzaziki und Reis.

Raw Brownie mit Ganache und Pistazien / vegan
Carrot cake mit Zitronenglasur / vegan

Haltet die Ohren steif und bleibt gesund!

#berlincatering #filmcatering #allesbio #lunch #vytal #mehrweg #sojageschnetzeltes #vegancake #schokoladegehtimmer

Wenn man von morgens um 5 bis abends um 7 in der Küche steht, kann man schon mal Geister sehen... #berlincatering #bio #...
14/10/2020

Wenn man von morgens um 5 bis abends um 7 in der Küche steht, kann man schon mal Geister sehen...

#berlincatering #bio #filmcatering #endorphinabackkunst #laugenbrezel #langerarbeitstag #baldsfeierabend

Heute beim Lunch-Catering: Köstliche vegane Wraps mit grünen Linsen, regionalem Herbstgemüse aus dem Ofen (Pastinake, Mö...
13/10/2020

Heute beim Lunch-Catering: Köstliche vegane Wraps mit grünen Linsen, regionalem Herbstgemüse aus dem Ofen (Pastinake, Möhre, Kartoffel, Rote Bete und Kürbis), frischen Kräuter und Sesamsauce.

#berlincatering #bioregional #lunchcatering #filmcatering #wraps #herbstgemüse #brrr #fastnullgrad #winteriscoming

La Vrikadelle strikes back!Letzten Samstag auf dem Erntedankfest am Höllberghof Langengrassau... Wir sind froh, die wohl...
06/10/2020

La Vrikadelle strikes back!

Letzten Samstag auf dem Erntedankfest am Höllberghof Langengrassau... Wir sind froh, die wohl letzten warmen Spätsommersonnenstrahlen vor dieser wunderschönen Kulisse genossen zu haben.

Danke an die neugierigen Gäste für das wieder tolle Feedback - unsere veganen Bouletten kommen an und die Riesenpfanne ist ein echter Hingucker!

Danke auch an das Team vom @hoellberghof für die gute Orga, die super Stimmung und den warmherzigen Empfang!

#erntedankfest #spätsommer #veganeboulette #lavrikadelle #bio #vegan #veganesessen #riesenpfanne #bioregional #catering #cateringberlin #toasties

La Vrikadelle - Erstaufführung!Gestern auf dem @heinersdorferpunkfestWir sind begeistert vom köstlichen Ergebnis unserer...
27/09/2020

La Vrikadelle - Erstaufführung!

Gestern auf dem @heinersdorferpunkfest

Wir sind begeistert vom köstlichen Ergebnis unserer Experimente zu veganen "Bouletten" und vom super Feedback der Gäste. Erwartungen übertroffen und ein sehr gutes Gefühl nach einem ziemlich nasskalten Aufbau...

Danke für die gute Musik, den netten Abend und an die Zukunftswerkstatt Heinersdorf für die Gastfreundschaft!

#cateringberlin #streetfood #punkfest #punk #heinersdorf #allesbio #allesvegan #bio #vegan #regional #vrikadelle #veganebouletten #sauerkraut

Die Toasties lassen sich von den letzten Sommersonnenstrahlen toasten auf der Suche nach der perfekten Voulette... safti...
24/09/2020

Die Toasties lassen sich von den letzten Sommersonnenstrahlen toasten auf der Suche nach der perfekten Voulette... saftig, bissfest, nahrhaft und möglichst regional soll sie werden!

Brötchen von der Biobäckerei @endorphinabackkunst

Probieren könnt ihr das Ergebnis unserer Tests am Samstag auf dem Heinersdorfer Punk Fest

Wir freuen uns!

Wir freuen uns sehr auf das @heinersdorferpunkfest am Samstag! Es erwarten euch schmackhafte Bands und verführerisches E...
22/09/2020

Wir freuen uns sehr auf das @heinersdorferpunkfest am Samstag! Es erwarten euch schmackhafte Bands und verführerisches Essen - oder auch andersrum.

Bei uns dreht sich dann alles um La Vrikadelle aka vegane Voulette! Venez, venez, vir vreuen uns!

#heinersdorferpunkfest #heinersdorf #punk #music #bands #veganesessen #vegan #allesbio #boulette #frikadelle #sauerkraut #riesenpfanne #berlincatering

Ein Projekt, was uns sehr am Herzen lag - unsere eigenen Catering-Masken! Das Spannende dabei ist, dass diese vollkommen...
15/09/2020

Ein Projekt, was uns sehr am Herzen lag - unsere eigenen Catering-Masken! Das Spannende dabei ist, dass diese vollkommen ökologisch gefärbt worden sind mit den Zwiebelschalen aus unserer Küchen-Biotonne. Das Ergebnis einer fruchtbaren Zusammenarbeit mit der Textildesignerin @ki.vy. Danke nochmal!

Jetzt in Planung: eigene Bienenwachstücher für die Küche und als Sandwich-Verpackung. Wir arbeiten fleißig an Prototypen!

#cateringberlin #stoffmasken #coronazeiten #zerowaste #naturfarbe #zwiebelschalen #textildesign #nachhaltig #kreislauf #permakultur

Wir freuen uns auf euch!
13/09/2020

Wir freuen uns auf euch!

🍞 🥯 We don't know about you but we always work up an appetite enjoying the coolest live music #Berlin has to offer so we're delighted that La Vie en Toast will be joining us at this year's #HeinersdorferPunkFest ⚡️

La Vie en Toast was founded 2014 as a cooking collective and started offering good food to nice people in the Berlin arts, music & party scene. The project evolved naturally into a catering company with a focus on organic, regional & fair products as well as low waste solutions.

We can't wait to get tucked in 🤤

REMEMBER the deets 👇

⚡ September 26, 6-10PM
⚡️ FREE entry⁠
⚡ 150 capacity (so get there early!) ⁠
⚡ Opposite Heinersdorf tram stop⁠

Check out our event page for more info!

Diese Woche wieder ein Filmcatering! Wir liefern Frühstück, Lunch und Snacks in vielen Variationen und aus aktuellem Anl...
08/09/2020

Diese Woche wieder ein Filmcatering! Wir liefern Frühstück, Lunch und Snacks in vielen Variationen und aus aktuellem Anlass natürlich auch individuell verpackt. Zu unserer stets wachsenden WECK-Gläser-Familie sind die praktischen Mehrweg-Bowls von Vytal frisch dazu gekommen - für sichere und verpackungsmüllfreie Caterings!

Hier zu sehen:

Bunte Salatmischung mit karamellisierter Walnuss, warm eingelegter Gewürzbirne, gebratenem "Tofloumi", Sauerteig-Knoblauch-Croûtons und Pflaumen-Vinaigrette

Ratatouille mit Couscous, gerösteten Kichererbsen, eingelegten Salzzitronen und frischen Kräutern

#berlincatering #filmcatering #allesbio #bioregional #gesund #ratatouille #salat #lunch #zerowaste #mehrweg #vytal

Wir sind heute auf dem Stadtfarm Markt in Lichtenberg! Kommt vorbei bis 18 Uhr und schnappt euch ein Stück vegane Quiche...
05/09/2020

Wir sind heute auf dem Stadtfarm Markt in Lichtenberg! Kommt vorbei bis 18 Uhr und schnappt euch ein Stück vegane Quiche (Antipasti-Gemüse) oder vegetarische Quiche (karamellisierte Rotweinzwiebeln, Ziegenkäse, Walnuss). Und als Nachtisch eine vegane Birnen-Mandel-Tartelette ;)

#berlincatering #bioregional #toastiesontour #stadtfarmlichtenberg #markttag #quichevegan #veganedesserts #quichies

Premiere! Heute zum ersten Mal ein kleines Catering per Lastenrad geliefert. Für kurze Wege und mit wenig 'Gepäck' eine ...
20/08/2020

Premiere! Heute zum ersten Mal ein kleines Catering per Lastenrad geliefert. Für kurze Wege und mit wenig 'Gepäck' eine super Alternative zu unserem Transporter.
Geliefert haben wir unter anderem Topfenkuchen mit Brombeeren, individuell in Mehrweg verpackt .

#berlincatering #bioregional #emissionsfrei #lastenrad #flottelotte #quarkkuchen #sommerbeeren #nachhaltigkeit #weckglas #tretenmachtschöner

Bei diesen heißen Tagen hat man vielleicht weniger Lust auf Kaffee & Kuchen, aber auf einen kalten, frischen Smoothie sc...
13/08/2020

Bei diesen heißen Tagen hat man vielleicht weniger Lust auf Kaffee & Kuchen, aber auf einen kalten, frischen Smoothie schon, oder?😉 Heute Rote Bete, Apfel, Möhre & Salat, wer hat bock? #smoothie #erfrischung #gesundtrinken #biogemüse #freshfood #sommerfeeling

Wow was für eine Woche! Zum ersten Mal waren wir mit Anhänger unterwegs und haben die ganzen Woche die Dreharbeiten eine...
10/08/2020

Wow was für eine Woche! Zum ersten Mal waren wir mit Anhänger unterwegs und haben die ganzen Woche die Dreharbeiten einer Kinder Show mit leckerem Essen versorgt. Danke an alle gut gelaunten Menschen Vorort, das hat wirklich Spaß gemacht. Wir freuen uns schon sehr auf das nächste Set-Catering! #berlincatering #filmcatering #filmproduction #gesundessen #wraps #foodtruck

Und schon ists Ende Juli! Jetzt ist die beste Zeit, den Geschmack des Sommers zu konservieren... Leider fehlt uns noch d...
30/07/2020

Und schon ists Ende Juli! Jetzt ist die beste Zeit, den Geschmack des Sommers zu konservieren... Leider fehlt uns noch die große Küche mit Lager und Fermentationskammer, doch wir üben schon mal im Kleinen.
Süßsauer-scharf eingelegte Gurken und eingeweckte Zucchini mit roter Zwiebel.

#berlincatering #bioregional #einwecken #sommergemüse #zucchini #sauregurken #vorratskammerauffüllen #jetztschonandenwinterdenken

If you were waiting for a sign - THIS IS IT!Das Foto entstand am 20. September 2019 beim Klimastreik von 'Fridays for fu...
28/07/2020

If you were waiting for a sign - THIS IS IT!

Das Foto entstand am 20. September 2019 beim Klimastreik von 'Fridays for future'. Dieser Tag scheint so fern, dabei ist der Aufruf brennender denn je. Ist die COVID-19 Pandemie doch auch eine der Sichtbarwerdungen unseres Umgangs mit unserem Planeten.

Nicht erst seit Corona sehen wir uns kollektiv in der Verantwortung unseren Beitrag zu leisten, um die Klimakatastrophe abzuwenden. Als Catering und Essensstand möchten wir Menschen mit gesunden, nahrhaften und ökologisch sinnvollen Speisen versorgen. Saisonal gekaufte, (bio)regionale Lebensmittel helfen nicht nur der Erde und den lokalen Produzent*innen. Sie schmecken auch einfach großartig!

#klimastreik #fridaysforfuture #bioregional #saisonaleküche #minimalwaste #kollektivfuergenussundverantwortung

Das sind Wallie und Hanz Windkind, unsere Patenkinder. Die beiden wachsen zusammen mit mehreren Generationen an Walnuss-...
24/07/2020

Das sind Wallie und Hanz Windkind, unsere Patenkinder. Die beiden wachsen zusammen mit mehreren Generationen an Walnuss- und Haselnussbäumen in Neuendorf, nahe Oranienburg auf.

Der Ökobetrieb 'Hof Windkind' hat sich der bio-veganen Anbauweise verschrieben. Das bedeutet ausschließlich pflanzlicher Dünger statt Tiermist und Schlachtabfälle. Die Wiese, auf der die Bäume stehen, wird nicht zu kurz gemäht - das schützt nicht nur die Klein(st)tiere, die dort ihren Lebensraum haben. Es ist auch Teil des natürlichen Bewässerungskonzepts der Erzeuger*innen. An den langen Halmen kann mehr Tau hängen bleiben, welches dann in den Boden einsickert. Stroh um das Stammende schützt den Boden zusätzlich vor Austrocknung.

Wir freuen uns schon sehr darauf, mit dem ersten Paket regionaler Walnüsse im Herbst zu kochen!

https://www.facebook.com/hofwindkind/
https://www.hofwindkind.com/

#berlincatering #regionaleprodukte #walnuss #haselnuss #ökobetrieb #hofwindkind #brandenburg #biovegan #baumpatenschaft

Wir sind sehr überrascht und fühlen uns geehrt, mit unserer Bewerbung bei 'Feeding The City' unter die Top 10 gekommen z...
22/07/2020

Wir sind sehr überrascht und fühlen uns geehrt, mit unserer Bewerbung bei 'Feeding The City' unter die Top 10 gekommen zu sein!

Das Programm des Impact Hub Berlins fördert nachhaltige Lebensmittelunternehmen in Deutschland, die eine der vielen Herausforderungen im urbanen Raum angehen wollen.

Unser Projekt-Thema ist die Müllvermeidung bei Caterings. Wir wollen in Zukunft auf Frischhaltefolie, Butterbrotpapier und Co verzichten. Dazu entwickeln wir Mehrweg-Verpackungen für kalte und warme Speisen. Unter anderem arbeiten wir an Bienenwachstüchern, die passgenau und transportsicher unsere Catering-Produkte umhüllen sollen.

Drückt uns die Daumen, dass wir es mit unserem Projekt unter die Top 5 schaffen! Nur diese werden in den nächsten Monaten die Förderung in Form eines umfangreichen Coaching-Programms erhalten.

https://berlin.impacthub.net/feedingthecity/

#feedingthecity #futurecities #growingimpact #impacthubberlin #nachhaltigkeit #mehrwegstatteinweg #minimalwaste

Die Arbeit als Essensstand auf einem Festival ist etwas sehr besonderes. Der Stand ist dann unsere kleine Welt, in der w...
20/07/2020

Die Arbeit als Essensstand auf einem Festival ist etwas sehr besonderes. Der Stand ist dann unsere kleine Welt, in der wir schnippeln, kochen, tanzen, lachen und auch mal Zähne putzen, bevor es für ein paar Stunden ins Zelt geht zum Ausruhen. Im Stand erleben wir Sonnenuntergang und oft auch wieder Sonnenaufgang. Die Arbeitstage sind sehr lang, und um das eigentlichen Festival zu erleben bleibt nie Zeit. Doch die harte Arbeit wird immer wieder belohnt mit strahlenden Gesichtern, die sich über unser Essen freuen und dankbar sind für den Job, den wir dort leisten.

Vielen Dank an die Organisator*innen und Besucher*innen der Spechttage in Jazzhausen! Ihr habt dieses Wochenende zu einem besonderen Erlebnis für uns gemacht.

Menü

Samstag:
*Sauerteig-Langos mit Knoblauch-Joghurt-Dip, feuriger Tomatensalsa, Bergkäse, grünen Salat, Paprikasalat
*Türkische Linsensuppe mit Zitrone, gerösteten Kernen, Brot

Sonntag:
*Veganer 'Gyros' aus Sojageschnetzelten, dazu Weißkrautsalat, Gurkensalat, grüner Salat, Reis, Tzatziki und eingelegte rote Zwiebeln
*Kartoffelsuppe mit Räuchertofu, Petersilie und Brot

#berlincatering #mobilekitchen #essensstand #standleben #festival #toastiesontour #bioregional #vegan #vegetatisch #salatalles #gernekerne #spechthausen

Gnocchisalat oder Couscous mit Antipasti-Gemüse? Beides mega lecker, und beides perfekt für den Lunch in der Drehpause. ...
17/07/2020

Gnocchisalat oder Couscous mit Antipasti-Gemüse? Beides mega lecker, und beides perfekt für den Lunch in der Drehpause.

#berlincatering #bioregional #filmcatering #lunch #weckglas #sommersalate

Manchmal führen uns die Caterings auch zu ganz wunderbaren, versteckten Orten. Heute morgen haben wir ein Filmteam mitte...
16/07/2020

Manchmal führen uns die Caterings auch zu ganz wunderbaren, versteckten Orten. Heute morgen haben wir ein Filmteam mitten im Wald im Brandenburg beliefert. Corona-gerecht natürlich, mit individuell verpackten Lunch und Snack. Vegane Boulette mit Kartoffelsalat aus bioregionalen Zutaten, sowie Sauerteigbrot von Albatross mit Kräuterfrischkäse, Sprossen, Gurke, Radieschen und knackigem Salat.

#berlincatering #bioregional #vegan #filmcatering #lunch #weckglas #sandwich #sauerteigbrot #albatrossberlin #rausfahrenistschön #wernaontour #frischewaldluft

La Vie en Toast wieder in Action! Als kleiner Essensstand wurden wir Sonntag ins Craftwerk Berlin eingeladen. Vom Grill ...
14/07/2020

La Vie en Toast wieder in Action! Als kleiner Essensstand wurden wir Sonntag ins Craftwerk Berlin eingeladen. Vom Grill gabs Bratwürste von der Biomanufaktur Havelland und Bratkäse vom Hof der Stolzen Kuh. Dazu mehrere Salate und hausgemachte Saucen.

Vielen Dank, war toll mit euch!

#berlincatering #grillcatering #essensstand #biomanufakturhavelland #hofderstolzenkuh #bioregional #craftwerkberlin

Die Kirsche schmeckt nicht nur ausgezeichnet im sommerlichen Kirsch-Quarkkuchen. Ihre Kerne können gesäubert, getrocknet...
09/07/2020

Die Kirsche schmeckt nicht nur ausgezeichnet im sommerlichen Kirsch-Quarkkuchen. Ihre Kerne können gesäubert, getrocknet und für ein Kirschkernkissen verwendet werden. Die Stile und Blätter, gut getrocknet, geben im Winter einen hervorragenden Erkältungs- und Hustentee ab.

#berlincatering #bioregional #saisonkalender #juli #kirschen #kirschkuchen #quarkkuchen #zerowaste #allesverwerten #erkältungstee #imsommerschonanwinterdenken

Selbermachen so viel es geht, das ist unsere Philosophie. Aktuell arbeiten wir an unserer selbstgemachten Hafer-Nuss-'Mi...
06/07/2020

Selbermachen so viel es geht, das ist unsere Philosophie. Aktuell arbeiten wir an unserer selbstgemachten Hafer-Nuss-'Milch'. Die köstlichste Kombination für den Kaffee ist bisher Hafer-Haselnuss-Hanf.
Nicht nur das Kreieren neuer Geschmacksbomben macht Spaß, wir sparen durch die selbstgemachten Pflanzendrinks auch noch Verpackungsmüll.

#berlincatering #hafermilch #vegan #selbstgemacht #zerowaste #nachhaltigkeit #nomilktoday

Die Ofen-Zucchini ist eine unserer vegetarischen Lieblinge auf unserem Sommer-Menü!Ausgehöhlt und gefüllt mit einer würz...
02/07/2020

Die Ofen-Zucchini ist eine unserer vegetarischen Lieblinge auf unserem Sommer-Menü!
Ausgehöhlt und gefüllt mit einer würzigen Mischung aus gebratenen Champignons, Zwiebel, Porree, Tomate und Hirse, wird sie anschließend überbacken mit Hirtenkäse aus Ziegen- und Schafsmilch - am liebsten ganz regional vom Luisenhof.

#berlincatering #bioregional #saisonal #zucchini #hirse #vegetarischerezepte #endlichsommer

Es ist etwas, was wir schon lange vorhatten. Jetzt ist es vollzogen: Wir sind auf Nextcloud umgezogen! Nun beherbergen w...
29/06/2020

Es ist etwas, was wir schon lange vorhatten. Jetzt ist es vollzogen: Wir sind auf Nextcloud umgezogen! Nun beherbergen wir unsere Arbeitsdateien auf dem Webhost-Server, den wir sowieso für unsere Website mieten – in Deutschland ansässig und 100% mit Ökostrom betrieben.

Das Arbeiten mit der Cloud macht uns darüber hinaus den Arbeitsalltag um Einiges einfacher: gemeinsame Kalender, Chats, Projektmanagement-Tools und vieles mehr ab jetzt alles unter einem Dach! Nicht nur beim Kochen, sondern auch in unserer internen Organisation möchten wir den Weg gehen in Richtung Resilienz und Nachhaltigkeit– und in diesem Fall auch Open Source!

#nextcloud #opensource #selfhosted #ökostrom #resilienz

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La Vie en Toast - Catering | Essensstand

Wir lieben gutes Essen. Leidenschaft beim Kochen, Lust am gemeinsamen Genießen und Respekt vor natürlichen Kreisläufen – das ist, was uns ausmacht. Wir lieben es, köstliche Gerichte zu zaubern aus den besten Zutaten, welche die Natur gerade hergibt. Mal über aufwendige Experimente, und mal auch aus den einfachsten Ideen. Von süß-sauren Gaumenkitzlern über geschmeidige Deftigkeit – gerne kontrastreich, oft überraschend und immer verführerisch. Wir nehmen unsere Ansprüche als Herausforderung an und versuchen jeden Tag aufs Neue, diese in unserer Küche zu verwirklichen.

Über uns

Wir sind kein klassisches Unternehmen. Bei uns gibt es keine*n Chef-Koch*Köchin. Als Projekt, welches sich aus der Freundschaft heraus gebildet hat, steht La Vie en Toast für kollektive Selbstorganisation und ein hierarchiefreies Miteinander. Die Küche an sich verstehen wir als Raum der Kreativität und des Austausches, in welchem wir auch menschlich wachsen möchten. Wir beeinflussen und bekräftigen uns gegenseitig, üben konstruktive Kritik und lernen stets voneinander. Das ist unsere Stärke – viele unserer Rezepte sind das Ergebnis eines kollektiven Schaffensprozesses.

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