Butterhandlung, Scharnweberstrasse 54, Berlin (2022)

18/12/2021

Liebe Freunde und Gäste der Butterhandlung und der Bar BoBu!

Auch dieses Jahr bieten wir wieder ein kleines Weihnachtsmenü to go an. Für alle die, die ohne unser Essen einfach nicht über die Feiertage kommen wollen:-)
Wir werden am Donnerstag, 23.12. von 16 Uhr bis 20 Uhr und am Freitag, 24.12. von 10 Uhr bis 14 Uhr zur Abholung unseres Weihnachtsmenüs geöffnet haben.

Hauptspeisen:

Barbarie Entenkeule mit Rotkohl, Serviettenknödel und Rotweinjus
oder
hausgemachte Ravioli gefüllt mit Ziegenfrischkäse und getrockneten Aprikosen mit einer Zitronenbuttersoße (vegetarisch)

Nachspeise:

Butterhandlung's Banoffi Pie

Das Essen kommt verpackt mit Anleitung zum Zubereiten und kann ungeöffnet ohne Probleme mehrere Tage im Kühlschrank gelagert werden.
Gerne könnt ihr unter [email protected] schon vorbestellen, das hilft uns bei der Vorbereitung. Aber auch die Kurzentschlossenen können natürlich an diesen zwei Tagen einfach vorbeischauen.

Die Hauptspeisen kosten 25 EUR, die Nachspeise 5 EUR (mit der Bitte, die Banoffi Pie Gläser wieder zurück zu bringen)

Außerdem haben wir noch ein Weihnachtsangebot für folgende Weine für Euch:

rot:
Chateau La Tour de By, Grand Cru 2014, Medoc, Frankreich - 32 EUR
Filet Noir 2016, Lergenmüller, Pfalz, Deutschland - 25 EUR
Rioja Crianza 2017, El Coto, Spanien - 12,90 EUR

weiß:
Chablis, Domaine Le Verger, Beine, Frankreich - 30 EUR
Entre Deux Mers, Sauvignon Blanc, Frankreich - 14,90 EUR

Wir wünschen eine schöne Weihnachtszeit!!!

Das komplette Team der Butterhandlung

06/09/2021

Cheese plate with homemade wild berries mustard.
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16/06/2021

Butterhandlung updated their business hours.

20/05/2021

Timeline Photos

Das Warten hat ein Ende :D Ab morgen öffnet die Butterhandlung endlich wieder ihre Pforten. Dann könnt ihr auf unserer Terrasse köstlichen Menüs mit einem kühlen Drink genießen. Wir haben wöchentlich donnerstags bis montags ab 17 Uhr für euch geöffnet. Bitte reserviert unter 030/68915673 oder [email protected]. Der Besuch ist nur Personen gestattet, die eine aktuellen negativen Corona-Test oder einen Impf- bzw. Genesenennachweis vorlegen können. Darüber hinaus dürfen an einem Tisch nicht mehr als fünf Personen aus maximal zwei Haushalten gemeinsam sitzen. Kinder unter 14 Jahren sowie geimpfte und genesene Personen werden hierbei nicht mitgezählt. Wir freuen uns auf euch

16/05/2021

BAR BOBU 2022

Wir wollen durchhalten, um im Jahr 2022 wieder für Euch da zu sein. Mit noch mehr live Musik!!! Dafür benötigen wir eure Hilfe!

16/03/2021

Photos from Butterhandlung's post

13/02/2021

Timeline Photos

Liebe Freunde! Der verlängerte Lockdown nervt uns alle. Doch die Gesundheit geht vor. Bitte bleibt weitestgehend Zuhause und werdet nicht krank. Und fürs Karmakonto könnt ihr uns noch bis Ende Februar mit Support your local Bar unterstützen: https://www.startnext.com/bar-bobu?fbclid=IwAR333GOb-Lp12LUOWCQe4POkw9VT_8AwVTn9a0aR5kIwbu6_QkCwjhBOPmU Mit euren Spenden sichert ihr euch tolle Präsentkörbe, T-Shirts oder romantische Dinner. Und natürlich feiern wir mit euch eine riesige Party, sobald wir wieder öffnen dürfen. Wir danken euch von Herzen für eure Hilfe. Alles Liebe, euer Bar Bobu Team

18/12/2020

Bar BoBu SAVE LIVE MUSIC

Die Bar BoBu ist ein Livemusik-Venue im Herzen Berlin-Friedrichshains. Seit über sieben Jahren veranstalten wir täglich Konzerte von nationalen und internationalen Künstlern. Ziel ist es dabei Newcomer zu fördern, ihnen eine professionelle Bühne mit einem Tonmann zur Verfügung zu stellen. So.....

16/12/2020

Wir sind weiterhin für Euch da! Leckereien zum Mitnehmen und natürlich auch eine Weihnachtsente samt Beilagen auf Vorbestellung!
Euer Butterhandlungs Team

04/11/2020

Bar Bobu

Liebe Freunde der Butterhandlung! Während des Lockdowns werden wir euch wieder Außer Haus verköstigen. Ihr könnt euch jeden Tag zwischen 12:00 und 20:00 Uhr unsere frisch gekochten Gaumenschmäuse mit nach Hause nehmen. Außerdem bieten wir euch in unserem neuen Deli Café und Feinkostladen die besten Backwaren, Sandwiches, Weine sowie Wurst- und Käsespezialitäten. Schaut doch einfach mal vorbei und lasst euch von den vielen Köstlichkeiten begeistern. Denn das Leben ist zu kurz für schlechtes Essen

07/09/2020

BarBoBu Hausband

We are back!!!!
Am Donnerstag, 10.09.2020, spielen wir eine DINING WITH LIVE MUSIC Show im Restaurant Butterhandlung Restaurant Butterhandlung , also sozusagen auf unserer alten Bühne in der BarBoBu die aber jetzt auf Grund der aktuellen Situation in einen zweiten Restaurantraum umfunktioniert wurde. Los geht es um 19 Uhr mit dem ersten Set. Reservierungen für das "Essen mit live Musik"-Event über [email protected]
Es wird gemütlich, das Essen ist fantastisch und natürlich kann man auch wieder aus der kompletten Cocktailkarte auswählen:-)
Wir sehen uns am Donnerstag um 19 Uhr!!!

03/05/2020

Pick it up @ Butterhandlung

Unser neuer Pick it up @ Butterhandlung Service ist mittwochs bis sonntags von 16 Ihr bis 20 Uhr für Euch geöffnet! Kommt vorbei!

23/04/2020

Allen, die nicht mehr länger auf unser Gaumenschmaus warten können, bieten wir ab diesen Freitag, 24.04.2020, unseren brandneuen Pick-Up-Service an. Wir bereiten von Mittwoch bis Sonntag frische Pasta, verschiedene Saucen und andere Gerichte zum Mitnehmen vor. Ihr holt die einzelnen Komponenten zwischen 16 Uhr und 20 Uhr vakuumversiegelt bei uns im Restaurant ab und könnt sie Zuhause ganz einfach für eure Lieben fertigkochen. Zu fairen Preisen und in bester Butterhandlung-Qualität. Dazu könnt ihr euch natürlich gerne noch euren Lieblingswein oder unsere Aperitifklassiker Kir und Negroni in der Flasche mitnehmen. Im Anhang findet ihr unser Menü, aus dem ihr euch ein leckeres Menü zusammen stellen könnt.

Das Leben ist zu kurz für schlechtes Essen. Wir lassen uns nicht unterkriegen.

Mit besten Grüßen,

euer Butterhandlung-Team

For all of you who can't wait to enjoy our culinary delight, we will offer you our brandnew pick-up service, starting this friday, april 24th. We worked on our menu to adapt some plates for the pick-up concept without losing our quality standard. Homemade pasta with a variety of sauces as well as a couple of other dishes. From wednesdays to sundays between 4pm and 8pm you can get the different, vacuum-packed dishes here in the restaurant, ready to be heated at home anytime. Best quality at acceptable price will be guaranteed by the team of your Butterhandlung. A bottle of your favourite wine or our classic aperitifs, Kir and Negroni. may as well be picked up, for sure!
In the attachment you will find our menu. Please choose!

Life is too short for bad food. We will not let it get us down.

Much love,

Butterhandlung

Liebe Freunde der Butterhandlung,wir hoffen sehr, dass es euch und euren Angehörigen gut geht. Seit dem Ausbruch der Cor...

23/04/2020

www.paypal.com

Liebe Freunde der Butterhandlung,

wir hoffen sehr, dass es euch und euren Angehörigen gut geht. Seit dem Ausbruch der Corona Pandemie befinden wir uns alle in einer äußerst angespannten Situation. Die gesellschaftlichen und wirtschaftlichen Herausforderungen sind riesig. Nur als starke Wertegemeinschaft können wir diese Herkulesaufgabe bewältigen. Wir haben in den letzten Wochen viele aufmunternde Nachrichten von euch erhalten. Dafür möchten wir uns von Herzen bedanken. Das macht uns ungeheuer viel Mut.

Trotzdem trifft gerade uns gastronomische Betriebe der Lockdown hart. Ohne die täglichen Einnahmen durch unsere Gäste können wir die laufenden Kosten nicht bezahlen. Wir haben in den letzten Jahren viel Kraft und Geld in die Butterhandlung investiert, um euch ein kulinarisches Zuhause bieten zu können. Unser Team ist wie eine Familie. Weshalb wir in der Krise auch keinen unserer Mitarbeiter entlassen haben. Leider sehen wir unsere Existenz akut bedroht und wollen euch ganz herzlich um eure Unterstützung bitten.

Wenn ihr die Butterhandlung genau so sehr mögt wie wir, spendet bitte einen solidarischen Betrag, der es uns ermöglicht, unsere anfallenden Fixkosten während der nächsten Wochen und Monate zu begleichen. Wir werden uns nach Wiedereröffnung mit einer großen Party bei euch bedanken.

Bitte überweist eure finanzielle Hilfe mit dem Betreff "Spende" auf unser Spendenkonto:

Kontoinhaber: Esposito und Schmidt GbR
IBAN: DE47 1009 0000 2339 0050 04
BIC: BEVODEBB
Bank: Berliner Volksbank

oder ganz einfach per PayPal

https://www.paypal.com/cgi-bin/webscr?cmd=_s-xclick&hosted_button_id=9S934QP2UFHZJ&source=url

Vielen Dank! Ihr seid großartig!!!

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02/02/2020

KOCH gesucht ab sofort Vollzeit gehobene Gastronomie

https://www.ebay-kleinanzeigen.de/s-anzeige/koch-gesucht-ab-sofort-vollzeit-gehobene-gastronomie/1314763808-110-3353

Unser Team in der Butterhandlung in Friedrichshain sucht nach einer Köchin / einem Koch mit...,KOCH gesucht ab sofort Vollzeit gehobene Gastronomie in Berlin - Friedrichshain

https://www.rbb-online.de/zibb/angesagt/butterhandlung.html

12/01/2020

"Butterhandlung" in Berlin-Friedrichshain

https://www.rbb-online.de/zibb/angesagt/butterhandlung.html

Im Eckladen der Scharnweberstraße 54 wurde schon Anfang des 20. Jahrhunderts Butter zubereitet. Nun befindet sich dort seit einiger Zeit das Restaurant mit dem passenden Namen "Butterhandlung".

07/09/2019

BUTTERHANDLUNG — EMPFOHLEN VON LENA GERECKE

Vielen Dank für diesen schönen Beitrag!
https://ceecee.cc/butterhandlung-empfohlen-von-lena-gerecke/

27/12/2018

Bar Bobu

Werde Teil unserer Familie ;) Die Butterhandlung sucht ab sofort einen erfahrenen Koch, der motiviert ist, kreativ zu arbeiten und ein junges Team zu leiten. Überstunden schrubbst du woanders. Dafür wirst du hier fair bezahlt. Die Stimmung ist Klasse und unsere Gäste die tollsten auf der ganzen Welt. Bewerbung bitte an [email protected]

05/10/2018

Bar Bobu

03/06/2018

Butterhandlung

Restaurant Butterhandlung sucht einen Koch/ eine Köchin (VZ)

Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen gut ausgebildete/n Koch/Köchin

Unser Restaurant hat sich in den letzten Jahren durch qualitative Küche und aufmerksamen Service einen guten Ruf erarbeitet. Wir sind jetzt 5 Jahre alt und suchen für unser junges Team (zw. 27-37 Jahre) noch eine Persönlichkeit mit Witz, Charme und Können, die/der uns in der Küche bereichert.

Wir suchen einen freundlichen, engagierten und nach wie vor neugierige/n Koch/Köchin. Bei uns wird alles selber produziert, von der hausgemachten Tagliatelle bis zum Dessert und unser neues Augenmerk soll noch stärker als bisher in der Nutzung von regionalen Produkten liegen.
Du solltest es gewohnt sein frische Produkte zu verarbeiten und daran interessiert sein mit uns eine Reihe neuer Gerichte zu kreieren. Neue Ideen werden gerne aufgegriffen, besprochen und ausprobiert.

Deine Arbeitszeiten bewegen sich unter der Woche meistens zwischen 14-23h.
Am Wochenende bieten wir seit kurzem ein ausgesuchtes Frühstück an.
Sa-So gibt es daher auch mal Frühschichten von 9-17.
Aber keine Angst: obwohl wir in F.hain sind, gibt es bei uns zum Frühstück kein Buffet und auch keine Rührei-Avocado-Räucherlachs-Schlacht :o)

Unser Restaurant hat übrigens innen 60 Sitzplätze und 45 auf der Terrasse.

Solltest Du Dich angesprochen fühlen, schick uns eine ausführliche Bewerbung per Mail an: bewerbung.butterhandlungATyahoo.com (bitte nicht via FB bewerben).
Folgende Punkte müssen aus der Bewerbung hervorkommen um in die engere Auswahl zu kommen,
da wir bedauerlicherweise nicht die Zeit haben, alles erst in einem persönlichen Gespräch zu erfahren.

Alter
Status (für die Anmeldung)
Erfahrungen (in welchen Restaurants du bereits gearbeitet hast)
Telefonnummer
Foto

Wir freuen uns darauf dich kennenzulernen.

http://butterhandlung.de/files/tageskarte.pdf
http://butterhandlung.de

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30/05/2018

Butterhandlung

Restaurant Butterhandlung sucht einen Koch/ eine Köchin (VZ)

Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen gut ausgebildete/n Koch/Köchin

Unser Restaurant hat sich in den letzten Jahren durch qualitative Küche und aufmerksamen Service einen guten Ruf erarbeitet. Wir sind jetzt 5 Jahre alt und suchen für unser junges Team (zw. 27-37 Jahre) noch eine Persönlichkeit mit Witz, Charme und Können, die/der uns in der Küche bereichert.

Wir suchen einen freundlichen, engagierten und nach wie vor neugierige/n Koch/Köchin. Bei uns wird alles selber produziert, von der hausgemachten Tagliatelle bis zum Dessert und unser neues Augenmerk soll noch stärker als bisher in der Nutzung von regionalen Produkten liegen.
Du solltest es gewohnt sein frische Produkte zu verarbeiten und daran interessiert sein mit uns eine Reihe neuer Gerichte zu kreieren. Neue Ideen werden gerne aufgegriffen, besprochen und ausprobiert.

Deine Arbeitszeiten bewegen sich unter der Woche meistens zwischen 14-23h.
Am Wochenende bieten wir seit kurzem ein ausgesuchtes Frühstück an.
Sa-So gibt es daher auch mal Frühschichten von 9-17.
Aber keine Angst: obwohl wir in F.hain sind, gibt es bei uns zum Frühstück kein Buffet und auch keine Rührei-Avocado-Räucherlachs-Schlacht :o)

Unser Restaurant hat übrigens innen 60 Sitzplätze und 45 auf der Terrasse.

Solltest Du Dich angesprochen fühlen, schick uns eine ausführliche Bewerbung per Mail an: bewerbung.butterhandlungATyahoo.com (bitte nicht via FB bewerben).
Folgende Punkte müssen aus der Bewerbung hervorkommen um in die engere Auswahl zu kommen,
da wir bedauerlicherweise nicht die Zeit haben, alles erst in einem persönlichen Gespräch zu erfahren.

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29/05/2018

Bar Bobu

Und wieder ein Monat mit viel live Musik und den besten Drinks der Stadt! See you at Bar Bobu

29/05/2018

Spring is coming to Butterhandlung !!! Don't miss our new breakfast menu on weekends!

Restaurant Butterhandlung sucht einen Koch/ eine Köchin (VZ)Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen gut ausgebild...

23/05/2018

butterhandlung.de

Restaurant Butterhandlung sucht einen Koch/ eine Köchin (VZ)

Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen gut ausgebildete/n Koch/Köchin

Unser Restaurant hat sich in den letzten Jahren durch qualitative Küche und aufmerksamen Service einen guten Ruf erarbeitet. Wir sind jetzt 5 Jahre alt und suchen für unser junges Team (zw. 27-37 Jahre) noch eine Persönlichkeit mit Witz, Charme und Können, die/der uns in der Küche bereichert.

Wir suchen einen freundlichen, engagierten und nach wie vor neugierige/n Koch/Köchin. Bei uns wird alles selber produziert, von der hausgemachten Tagliatelle bis zum Dessert und unser neues Augenmerk soll noch stärker als bisher in der Nutzung von regionalen Produkten liegen.
Du solltest es gewohnt sein frische Produkte zu verarbeiten und daran interessiert sein mit uns eine Reihe neuer Gerichte zu kreieren. Neue Ideen werden gerne aufgegriffen, besprochen und ausprobiert.

Deine Arbeitszeiten bewegen sich unter der Woche meistens zwischen 14-23h.
Am Wochenende bieten wir seit kurzem ein ausgesuchtes Frühstück an.
Sa-So gibt es daher auch mal Frühschichten von 9-17.
Aber keine Angst: obwohl wir in F.hain sind, gibt es bei uns zum Frühstück kein Buffet und auch keine Rührei-Avocado-Räucherlachs-Schlacht :o)

Unser Restaurant hat übrigens innen 60 Sitzplätze und 45 auf der Terrasse.

Solltest Du Dich angesprochen fühlen, schick uns eine ausführliche Bewerbung per Mail an: bewerbung.butterhandlungATyahoo.com (bitte nicht via FB bewerben).
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09/05/2018

Am Samstag 12.05.2018 geht's los! Hier schon mal ein kleiner Vorgeschmack auf unser Frühstücksangebot:
Scones mit Lemon Curd
Churros mit Schokodip

Samstag & Sonntag ab 10 Uhr in der Butterhandlung