22/03/2021
Recette de la brioche facile et super booooon😍.
Ingrédients:
600g de farine ( c’est tout ce qui est dans le moule de 26cm)
230ml de lait tiède
4 CS de sucre
1 CC de sel
7g de levure déshydratée ou 20g de levure fraîche
94g de beurre mou
2 œufs
1 carré de beurre ou 1CS de de sirop ( c’est facultatif, c’était pour la brillance du dessus😍)
Carrés de chocolat ( facultatif, c’est pour mettre à l’intérieur pour ceux qui aiment le chocolat😍)
** préparation:
1) verser le lait, le sucre et la levure, bien mélanger et couvrir pour 15 minutes.
2) Dans un autre bol, mélanger la farine avec le sel
3) une fois les 15 minutes écoulées, y rajouter les œufs et le mélange 2) et bien mélanger.
4) y ajouter ensuite le beurre et pétrir jusqu’à obtention d’une pâte pas du tout collante. Recouvrir et laisser pousser 45min.
5) former les boules comme vous voulez en y mettant du chocolat si vous voulez et mettez dans votre moule recouvert de papier de cuisson( laissez votre esprit faire son voyage et vous serez surpris😍. Mais si vous voulez que je vous fasse une vidéo de cette coupe que je présente, vous me le faites savoir en commentaire🥰), couvrir et laisser reposer pour 30 minutes.
6) enfournez à 180 degré pendant 20-25 minutes.
7) une fois sorti du four, badigeonner de beurre ou de sirop quand c’est encore chaud.
PS: c’est trop bon et je l’ai dégusté avec un bon piment 😍😅.
Bonne soirée my people ❤️❤️