10/02/2026
✨ Quem está por trás da Sorella ✨
Essa da foto sou eu, em forma de caricatura — mas a história é bem real.
Eu sou Ângela Mendes, mãe de duas filhas, curitibana, formada em enfermagem e morando em Navegantes há 10 anos.
Foi na época da pandemia que comecei a estudar com mais profundidade a arte das massas artesanais. Esse caminho me levou até a Itália, onde pude aprender, vivenciar e me aprofundar ainda mais na cultura e nas técnicas das massas — direto da fonte. 🇮🇹🍝
Já fazia feiras de artesanato há mais de 6 anos, e foi ali que tive o insight: por que não levar as massas artesanais para as feiras também?
E assim nasceu a Sorella.
Hoje levo a Sorella para feiras em várias cidades como Blumenau, Palhoça e Porto Belo, mas é em Navegantes, todos os sábados, que meu coração bate mais forte.
Todo o processo aqui produzido é feito de forma fatto a mano, como se diz na Itália — respeitando o tempo, a técnica e o cuidado que o artesanal pede.
Sou apaixonada pelo processo artesanal e por tudo que conquistei até aqui.
A Sorella é mais do que massa: é história, é família, é afeto servido à mesa. 🤍
👉 Vem me visitar na feira e conhecer toda a linha Sorella: antepasto de berinjela (um dos mais pedidos 💜), massas artesanais de limão siciliano e manjericão, campeãs de vendas, e os lançamentos — molho solúvel e risoto no pote — desenvolvidos com muito estudo e dedicação.
Sorella • fatto a mano
