30/07/2026
Bolo de Mandioca Cremoso! 😍
Uma receitinha simples, prática e deliciosa!
Medida da xícara: 200 ml
Ingredientes
* 400 g de mandioca crua ralada (eu passei aos poucos no multiprocessador);
* 3 ovos;
* 1 xícara de açúcar (eu usei adoçante culinário);
* 3 colheres (sopa) de manteiga;
* 1 xícara de coco ralado;
* 1 vidro (200 ml) de leite de coco;
* 1 tampinha de fermento químico em pó.
Obs.: A mandioca e o coco devem ser utilizados crus. Eu passei os dois no multiprocessador para facilitar o preparo. 😉
Modo de preparo
Misture todos os ingredientes no liquidif**ador ou em uma tigela. Se optar pelo liquidif**ador, bata até obter uma massa homogênea.
Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 50 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
Observação:
Você pode preparar a massa como mostro no vídeo, no liquidif**ador, ou misturar tudo manualmente em uma tigela com um fuê. A textura do bolo preparado à mão f**a um pouco diferente. Eu, particularmente, prefiro fazê-lo no liquidif**ador, porque acho mais prático. Porém, muitas pessoas dizem que, misturando manualmente, o bolo f**a ainda mais gostoso. Qualquer dia vou testar essa versão e depois conto para vocês qual será a minha favorita. 😄
Se fizer essa receita, me conta aqui nos comentários o que achou! ❤️
