Fundada em 27 de novembro de 2007, a Câmara Setorial de Gastronomia e Entretenimento da CDL Joinville é formada por um grupo de empresários de um mesmo segmento. Através do associativismo, ocorre a troca de ideias e experiências, visando os interesses comuns à sua classe. Por meio da união destas empresas é possível potencializar os objetivos empresariais. A missão é desenvolver, capacitar, integ
rar e representar o setor de gastronomia e entretenimento, contribuindo para o seu fortalecimento político e econômico, preservando os interesses dos associados e valorizando o consumidor. A visão consiste em ser referência nas ações e representação do setor de gastronomia e entretenimento no cenário nacional até 2014. Os valores são a ética, o comprometimento, o aperfeiçoamento, a busca de resultados, a integração, a valorização dos associados e zelo pela imagem do grupo. Entre as ações destacam-se o Festival Gastronômico de Joinville, Projeto Boa Mesa, Projeto Jovens Cozinheiros, Inglês Instrumental, Stammtisch, Missões Empresariais, Guia de Serviços, Guia Gastronômico, Portal Gastronômico, Representação na Abrasel, Representação no Contur, Representação no Convention Bureau. Assume o compromisso de buscar constantemente a melhoria no desenvolvimento sustentável do setor de alimentação, bebidas e entretenimento.
