Chica Borba

22/09/2025

4 receitas de sobremesas irresistíveis

🍒 Rocambole de Chocolate com Chantilly e Cerejas

Ingredientes:

4 ovos
120 g de açúcar
100 g de farinha de trigo
30 g de cacau em pó
1 colher (chá) de fermento em pó
200 ml de creme de leite fresco (para chantilly)
3 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
Cerejas em calda a gosto
Calda de chocolate pronta (ou ganache)

Modo de preparo:

1. Bata os ovos com o açúcar até dobrar de volume e ficar bem claro.
2. Peneire a farinha, o cacau e o fermento, misture delicadamente.
3. Despeje a massa em assadeira retangular forrada com papel-manteiga e asse por 12 a 15 min a 180°C.
4. Desenforme sobre um pano úmido e enrole para dar forma. Deixe esfriar.
5. Bata o creme de leite com o açúcar de confeiteiro até virar chantilly.
6. Abra o rocambole, recheie com chantilly e cerejas picadas.
7. Enrole novamente, cubra com chantilly e finalize com calda de chocolate e cerejas.

🥜 Rocambole de Chocolate com Amendoins

Ingredientes:

4 ovos
120 g de açúcar
100 g de farinha de trigo
30 g de cacau em pó
1 colher (chá) de fermento em pó
200 g de creme de avelã (ou brigadeiro cremoso)
200 g de chocolate ao leite derretido
100 g de amendoins torrados e picados

Modo de preparo:

1. Prepare a massa do mesmo modo da receita anterior.
2. Após assar e enrolar, deixe esfriar e desenrole.
3. Recheie com creme de avelã ou brigadeiro cremoso.
4. Enrole novamente e cubra com chocolate derretido.
5. Polvilhe amendoins picados por cima.

🍌 Rocambole de Banana com Chocolate

Ingredientes:

4 ovos
120 g de açúcar
100 g de farinha de trigo
30 g de cacau em pó
1 colher (chá) de fermento em pó
200 g de doce de leite (ou creme de chocolate)
2 bananas médias maduras
150 g de chocolate meio amargo derretido
Gotas de chocolate para decorar

Modo de preparo:

1. Prepare a massa como nas receitas anteriores.
2. Desenrole e recheie com doce de leite e bananas inteiras.
3. Enrole novamente e cubra com chocolate derretido.
4. Decore com rodelas de banana e gotas de chocolate.

🍓 Rocambole de Morango com Chantilly

Ingredientes:

4 ovos
120 g de açúcar
100 g de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
200 ml de creme de leite fresco
3 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
200 g de morangos frescos picados
Morangos inteiros para decorar
Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de preparo:

1. Bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
2. Acrescente a farinha e o fermento peneirados, misturando suavemente.
3. Asse em forma retangular forrada com papel-manteiga por 12 a 15 min.
4. Desenforme sobre um pano úmido e enrole ainda morno. Deixe esfriar.
5. Bata o creme de leite com açúcar até formar chantilly.
6. Abra o rocambole, recheie com chantilly e morangos picados.
7. Enrole novamente, cubra com chantilly, decore com morangos inteiros e finalize com açúcar de confeiteiro.

22/09/2025

12/08/2025

23/07/2025

🧁 Torta Salgada de Liquidificador com Recheio de Frango e Legumes...

📝 Ingredientes da Massa:

3 ovos
1 xícara de leite
1/2 xícara de óleo
1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal
Queijo ralado a gosto (opcional)

🥄 Modo de Preparo da Massa:

1. No liquidificador, adicione os ovos, o leite e o óleo. Bata bem por cerca de 1 minuto.
2. Acrescente a farinha aos poucos e continue batendo até formar uma massa homogênea.
3. Finalize com o sal e o fermento, misturando levemente com uma colher ou pulsando o liquidificador rapidamente.

🧅 Ingredientes do Recheio (sugestão):

2 xícaras de frango cozido e desfiado
1/2 cebola picada
1 tomate picado sem sementes
1/2 xícara de ervilha
1/2 xícara de milho verde
Azeitonas a gosto
Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto
2 ovos cozidos fatiados (para decorar)

🍳 Modo de Preparo do Recheio:

1. Em uma panela, refogue a cebola até dourar.
2. Adicione o frango, o tomate, milho, ervilha e temperos. Refogue por alguns minutos até secar um pouco o líquido.
3. Reserve e deixe esfriar antes de usar.

🥘 Montagem da Torta:

1. Preaqueça o forno a 180 °C.

2. Unte uma forma média com óleo e farinha.
3. Despeje metade da massa na forma.
4. Espalhe todo o recheio por cima da massa.
5. Cubra com o restante da massa.
6. Decore com as rodelas de ovo cozido e, se quiser, polvilhe queijo ralado.
7. Leve ao forno por cerca de 35 a 45 minutos, ou até dourar.

✅ Dicas Extras:

Pode substituir o frango por atum, carne moída ou legumes refogados.
A massa é leve e combina com diversos recheios.
Ótima para lanche da tarde ou marmita.

23/07/2025

Sabor de casa, sabor incrível!