https://www.facebook.com/456064354968135/

Sonia's Vlog, Mirpur/12, Dhaka (2026)

19/06/2025

Celebrating my 6th year on Facebook. Thank you for your continuing support. I could never have made it without you. 🙏🤗🎉

19/04/2025

বাঙ্গালীদের একমাত্র আদালত হচ্ছে ফেইসবুক; এখানে অল্প কিছু উকিল বাদে বাকি সবাই জজ।

12/04/2025

আমি 🥰

11/04/2025

সবাই কেমন আছেন বন্ধুরা?

28/05/2023

#জার্মানি_লতার_কিছু_কথা

🌿 সোনায় সোহাগা আমাদের এই বাংলাদেশ। এদেশের আনাচে কানাচে, ঝোপ জঙ্গলে ছড়িয়ে ছিটিয়ে আছে মুক্তো মানিক। কিন্তু অতিব দুঃখের বিষয় এই যে আমারা আজও সেই মুক্তো মানিক চিনতেই পারিনি। আমরা এগুলোকে পা দিয়ে মাড়িয়ে চলে যাই,তারপরও ভেবে দেখিনি, জেনেও দেখিনি কোন উপকারে আসবে কিনা। রাস্তার ধারে, পুকুরের পাড়ে,বনে বাগানে হাজারো উপকারী গাছপালা, লতাপাতা আছে যা আমাদের প্রাকৃতিক সুরক্ষার দেয় , পাশাপাশি অনেক সুবিধাও দিয়ে থাকে। আজ আপনাদের জানাবো এমনই এক উপকারী গাছের কথা।

🌿 রিফুজি লতা'র পরিচয়
বাংলা নাম রিফুজি লতা বা আসামি লতা। বৈজ্ঞানিক নাম Mikania micantha । আসামলতা, কইয়া লতা, বুচিলতা, তরুলতা, রিফুজি লতা, শঙ্খুনি লতা, ইত্যাদি নামে এটাকে ডাকা হয়। এই লতা অতি বৃদ্ধিপ্রবল, একবার বেড়ে উঠবার সুযোগ পেলে বিপুলভাবে ছড়িয়ে পড়ে, জড়িয়ে ধরে অন্য গাছের শাখা-প্রশাখা।

রিফুজি লতা বনে-জঙ্গলে, পতিত জমিতে বা পথের পাশে যেখানে ফোটে সে স্বমহিমায় উদ্ভাসিত হতেই থাকে। রিফুজি লতার কোন ধরনের যত্ন না নিলেও চলে,এটি একবার বেয়ে গেলে আর সহজে মরে না।

🍂 রিফুজি লতা'র ঔষধী গুনাগুন
👉 প্রসাবে জ্বলাপোড়ায় নিয়মিত পাতার রস খেলে সমস্যা কেটে যাবে।
👉 লিভারের যে কোন সমস্যায় এই পাতার রস অনেক৷ উপকার করে।
👉 চোখ লা ল হয়ে গেলে এই পাতার রস খেলে সমস্যা কেটে যাবে।
👉 পাকস্থলীর প্রদাহ হলে আদার সাথে তিনটি পাতা চিবিয়ে খেয়ে নিন।

👉 এই পাতার রস নিয়মিত খেলে ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে থাকে।

👉 শরীরের কাটা ছেঁড়ায় এ লতার পাতা পিষে ক্ষতস্থানে লাগিয়ে তিন থেকে চার ঘন্টা বেধে রাখুন, জোড়া লেগে যাবে।
👉 বসন্ত বা হাম হয়েছে যাদের, তারা রিফুজি পাতা পিষে রস পানির সাথে মিশিয়ে পু্রো শরীর ধুয়ে ফেলুন।
👉 র ক্ত দূষিত হলে ৭দিন প্রতি সকালে খালি পেটে আধা-কাপ পাতার রস এক চা চামচ মধুর সাথে মিশিয়ে খাবেন।
👉 পেটে গ্যাস, এসিডিটি হলেই আধা-কাপ রিফুজি পাতার রস খেয়ে নিন, সেরে যাবে।
👉 বিষাক্ত পোকা-মাকড় কাঁমড় দিলেই রিফুজি পাতার রস দিয়ে ধুয়ে ফেলুন, সেই সাথে পাতা পিষে লাগিয়ে রাখুন।
👉 চুলকানী, একজিমা, দাদ হলে এই পাতার রস দিয়ে ধুয়ে রস লাগাতে থাকেন দেখবেন সেরে যাবে।
👉 এই পাতার রস কাচা হলুদের সাথে মিশিয়ে শরীরে লাগালে শরীর ঠান্ডা থাকে এবং শরীরে দাগ দুর হয়।
👉 মূখে মেসতা হলে হলুদের সাথে লেবুর রস ও এই পাতার রস মিশিয়ে লাগান সেরে যাবে।

কালেক্টেড

26/05/2023

🍂 রান্নার ঘরের সহজ ও প্রয়োজনীয় কিছু টিপসঃ-
শেয়ার করে টাইমলাইনে রেখে দিতে পারেন।

👉 লেবু ধুয়ে মুছে কাগজ দিয়ে মুড়িয়ে পলিথিন ব্যাগের মধ্যে রেখে নরমাল ফ্রিজে রেখে দিলে লেবু সবুজ থাকবে হলুদ হয়ে পেকে/নরম হয়ে যাবে না।

👉 জিরা দীর্ঘদিন সংরক্ষণ করতে চাইলে অ্যালুমুনিয়াম ফয়েল পেপারে মুড়ে ফ্রিজে রেখে দিলে জিরা অনেক দিন তরতাজা থাকবে।

👉 সেমাই রান্নার আগে তেলে বা ঘি তে ভেজে নিন তাহলে রান্নার সময় সহজে গলে যাবে না।

👉 পাকা টমেটো ঘরে রাখলে নরম হয়ে যায়। নরম টমেটো গুলো কে শক্ত করতে চাইলে কিছু সময় লবন পানিতে ভিজিয়ে রাখুন। দেখবেন টমেটো শক্ত হয়ে উঠেছে।

👉 আচারের বয়ামে আচার ভরার আগে বয়ামের একদম নিচে এবং আচার ভরার পর আচারের উপরে এক চিমটি করে লবন দিয়ে রাখলে আচারে ফাংগাস পড়বে না।

👉 নুডুলস সেদ্ধ করার সময় পানিতে সামান্য রান্নার তেল দিন। এতে নুডুলস ঝরঝরা হবে।

👉 ডালের কৌটায় কয়েকটি শুকনো নিমপাতা বা শুকনো মরিচ রাখলে সহজে পোকা ধরবে না।

👉 সবুজ সবজি রান্নার সময় সবুজ রং ঠিক রাখতে এক চিমটি চিনি দিন।

👉 ঢেড়স রান্নার সময় এতে এক চামচ দই দিন। বা লবন টা পরে দিবেন আঠালো ভাব কমে আসবে। ঝরঝরে হবে।

👉 মেথির তিক্ততা দূর করতে এতে সামান্য লবন মিশিয়ে কিছুক্ষণ রেখে দিন। এতে কিছু সময় পর এর তিতো ভাব কেটে যাবে।

👉 ঘি অনেক দিন সংরক্ষণ করতে চাইলে সামান্য লবন মিশিয়ে রাখুন। অনেক দিন পর্যন্ত ভালো থাকবে।

👉 ফুলকপি রান্নার আগে ভিনেগার মেশানো পানিতে ভিজিয়ে রাখতে পারেন। এতে ফুলকপির ভিতরে থাকা ময়লা ও পোকা মাকর বেরিয়ে আসবে।
👉 রান্না পুড়ে পাত্রের তলায় লেগে গেছে। পাত্রটিকে লবন পানিতে ভর্তি করুন। তারপর চুলায় বসান। পানি ফুটতে শুরু করলেই পোড়া অংশ আলগা হয়ে উঠে আসবে।

👉 আবহাওয়া পরিবর্তনের সাথে সাথে ছোলা ও ডালে পোকা ধরতে শুরু করে। তাই এগুলোতে শুকনো হলুদ ও নিমপাতা দিয়ে রাখুন।

👉 পুরি খাস্তা বানাতে চাইলে ময়দা মাখার সময় তার মধ্যে এক চামুচ সুজি বা চালের গুড়ো মিশিয়ে দিন।এতে পুরি খাস্তা হবে।
👉 কমলার খোসা ও লবঙ্গ একসাথে জ্বাল দিলে রান্না ঘরের দূগন্ধ দূর হবে।
👉 ফ্রিজের ভিতরে ছোট একটা বাটিতে ভিনেগার রেখে দিন। ফ্রিজের দূগন্ধ দূর হবে।

👉 ডিম সেদ্ধ করার সময় পানিতে সামান্য বেকিং সোডা দিয়ে দিন। ডিমের খোসা ছাড়ানো সহজ হবে।

👉 পেঁয়াজু আলু কিংবা বেগুনির চপ তৈরির বেসনের মিশ্রন বা গোলায় চালের গুড়া অথবা র্কন ফ্লাওয়ার দিলে চপ বা পেঁয়াজু মুচমুচে হয়।

👉 কাপড়ে তেলের দাগ লাগলে দাগের উপর সাদা চক ঘষে তারপর ধুয়ে ফেলুন। তেলের দাগ চলে যাবে।

👉 রান্নাায় কম তেল ব্যাবহার করতে চাইলে ননস্টিক প্যানের বিকল্প নেই। রান্নার সময় তেলের বোতল থেকে খাবারে সরাসরি তেল ঢালবেন না এভাবে তেল বেশি পড়ে যায়। তাই টেবিল চামুচ দিয়ে তেল মেপে খাবারে দিলে তেলের ব্যাবহার কমাতে পারবেন।

👉 নিমপাতা সেদ্ধ বা ভেজানো পানি দিয়ে ঘর মুছুন।
পোকা মাকরের উপদ্রপ কমবে। নিমপাতা তোষক বা গদির তলায় রাখুন। পোকা মাকর হবে না।
সবাই ভালো থাকুন সুস্থ থাকুন নিরাপদে থাকুন।
ধন্যবাদ। " Sonia's Vlog "

Sonia's Vlog

19/06/2025

19/04/2025

12/04/2025

11/04/2025

28/05/2023

26/05/2023

Address

Website

Alerts

Shortcuts

Share

Category