Wanaka Orchard Sydney

Website

Wanaka Orchard Sydney Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Wanaka Orchard Sydney, Art, 70 Old Jerusalem Road, Picton.

Mùa dâu tháng Mười ở Wanaka Orchard SydMỗi năm khi tháng Mười về, trong farm lại có một góc trở nên đặc biệt rực rỡ: hàn...
20/10/2026

Mùa dâu tháng Mười ở Wanaka Orchard Syd

Mỗi năm khi tháng Mười về, trong farm lại có một góc trở nên đặc biệt rực rỡ: hàng dâu Mulberry bắt đầu chín rộ.

Nhìn từ xa chỉ thấy một màu xanh mát của lá, nhưng bước lại gần mới thấy từng chùm dâu chen nhau trên cành, đủ mọi sắc độ: trái còn non màu xanh nhạt, rồi chuyển hồng, đỏ thẫm và cuối cùng là tím đen khi chín hoàn toàn.

Có lẽ điều thú vị nhất của Mulberry là trên cùng một cành có thể thấy gần như cả một “bảng màu của mùa trái chín”. Mỗi ngày đi ngang qua vườn lại thấy thêm một chút thay đổi, thêm vài chùm dâu sẫm màu và ngọt hơn hôm trước.

Ở farm chúng tôi, tháng Mười là mùa dâu đẹp trong năm. Cây sai trái đến mức có những cành trĩu xuống vì từng chùm dâu nối tiếp nhau. Khi nắng chiếu xuyên qua tán lá, những trái dâu đỏ và tím đen óng lên, trông như những hạt ngọc nhỏ giữa vườn xanh.

Mulberry không chỉ đẹp để ngắm. Trái chín có vị ngọt dịu, mọng nước, có thể ăn ngay tại vườn, làm mứt, syrup, bánh, nước ép hay dùng trong nhiều món tráng miệng.

Nhưng ở nhà chúng tôi, có một “đặc sản” riêng mỗi mùa dâu.

Bà xã thường chọn những trái dâu chín thật ngon để ủ rượu dâu.

Sau một thời gian, màu tím đen của trái dâu dần hòa vào rượu, cho ra một màu đỏ tím rất đẹp, mùi thơm dịu và vị trái cây đặc trưng. Với chúng tôi, một chai rượu dâu tự làm không chỉ là một thức uống, mà còn giống như cách giữ lại hương vị của mùa xuân trong farm để thưởng thức vào những tháng sau đó.

Có những niềm vui ở farm thật ra rất giản dị.

Buổi sáng đi dọc hàng cây, nhìn trái chín.
Chiều cầm một chiếc giỏ nhỏ ra hái dâu.
Có khi vừa hái vừa ăn ngay dưới gốc cây.
Rồi mang phần còn lại về nhà để làm một hũ rượu dâu cho mùa sau.

Đó cũng là điều chúng tôi yêu thích nhất ở cuộc sống tại farm: mỗi mùa đều có một câu chuyện riêng để chờ đợi.

Tháng Chín có những mùa hoa.
Tháng Mười lại có mùa dâu.

Và năm này qua năm khác, hàng Mulberry vẫn âm thầm lớn lên, ra lá, kết trái rồi nhuộm những chùm dâu từ đỏ sang tím đen.

Có lẽ vì vậy mà đối với chúng tôi, hàng dâu này không chỉ là một hàng cây ăn trái.

Nó còn là một phần ký ức của farm — nơi những mùa xuân đi qua được đo bằng màu trái chín, bằng những buổi hái dâu bên nhau, và bằng vài chai rượu dâu thơm được cất lại cho những ngày vui.

October Mulberry Season at Wanaka Orchard Syd.

Một mùa dâu nữa lại về.
Và tháng Mười trong farm… lại ngọt thêm một chút. 🍇🌿

09/10/2026
🍂🌸 KHI HÀNG CÂY BỖNG HÓA THÀNH MÂY HỒNGWanaka Orchard SydneyMỗi năm, khi tháng Mười trở về và mùa xuân bắt đầu trải nắng...
09/10/2026

🍂🌸 KHI HÀNG CÂY BỖNG HÓA THÀNH MÂY HỒNG

Wanaka Orchard Sydney

Mỗi năm, khi tháng Mười trở về và mùa xuân bắt đầu trải nắng trên farm, có một hàng cây âm thầm thay áo…

Suốt những tháng trước, chúng đứng bên lối đi chẳng mấy ai để ý. Vậy mà chỉ cần vài tuần nắng ấm, cả hàng cây bỗng chuyển sang những gam màu đỏ đồng, tím rượu vang, rồi phủ đầy những chùm hồng mỏng như sương…

Tên của nó là Smoke Bush – cây Khói.

Người ta gọi như vậy bởi khi cây vào mùa, hàng ngàn cuống hoa li ti b**g ra thành những đám mây mềm mại. Nhìn từ xa, cứ ngỡ ai vừa thả một làn khói hồng xuống khu vườn…!

Không rực rỡ như hoa đào, không kiêu sa như hoa hồng, cây Khói có một vẻ đẹp rất riêng: mơ hồ, nhẹ nhàng và có chút gì của ký ức…

Tôi thường nghĩ, cây Khói giống cuộc đời con người.

Có những tháng ngày chỉ thấy cành và lá. Ta cứ tưởng mọi thứ bình thường, thậm chí có phần đơn điệu. Nhưng rồi đúng mùa, đúng nắng, đúng thời điểm… một vẻ đẹp mà chính ta cũng không ngờ tới bỗng xuất hiện.

Có lẽ vì vậy mà với tôi, hàng cây này mang một ý nghĩa rất đẹp:

Đừng vội buồn khi cuộc đời chưa nở hoa.
Có những vẻ đẹp chỉ đến khi thời gian đã đủ…

🌿 Một câu chuyện nhỏ của khu vườn

Tưởng tượng có hai người đã cùng nhau đi qua rất nhiều mùa trong đời.

Thuở trẻ, họ thích những đóa hoa rực rỡ.
Đến khi tóc bắt đầu pha sương, họ lại thấy yêu những điều giản dị hơn: một buổi sáng nắng đẹp, một con đường cỏ xanh, một hàng cây đổi màu bên farm.

Một hôm người chồng hỏi:

— Em thấy hàng cây này giống gì?

Người vợ nhìn một lúc rồi cười:

— Giống những đám mây hồng đang mắc lại trên cành.

Người chồng nói:

— Vậy chắc chúng sợ bay đi mất.

Người vợ đáp:

— Không đâu. Chắc chúng muốn ở lại đây thêm một mùa với mình.

Và thế là từ hôm ấy, hàng Smoke Bush không còn chỉ là một hàng cây cảnh.

Nó trở thành “hàng mây hồng” của farm — nơi mỗi mùa xuân lại nhắc chúng tôi rằng thời gian có thể làm con người già đi, nhưng cũng chính thời gian làm cho nhiều thứ trở nên đẹp hơn.

🌸 HÀNG KHÓI HỒNG

Tháng Mười nắng ghé qua farm,
Bỗng đâu mây đỏ lang thang bên đồi.
Chẳng là hoa, chẳng là khói,
Mà sao cứ khiến lòng người vấn vương.

Lá nghiêng một chút trong sương,
Hồng pha tím đỏ, con đường thành thơ.
Ta đi giữa một giấc mơ,
Ngỡ như tuổi trẻ đang chờ đâu đây.

Bao mùa cây vẫn còn say,
Bao mùa ta vẫn nắm tay bên đời.
Mai rồi mây khói xa xôi,
Xin còn giữ lại một trời tháng Mười.

Wanaka Orchard Sydney
Mỗi mùa một sắc – mỗi hàng cây một câu chuyện. 🌿❤️

🌸 WHEN THE TREES TURN INTO PINK CLOUDS

Wanaka Orchard Sydney

Every year, when October returns and spring sunshine begins to spread across the farm, one particular row of trees quietly changes its dress.

For most of the year, they stand beside the path almost unnoticed. Then, after just a few weeks of warmer weather, the whole row begins to glow in shades of burgundy, copper and rose, before becoming covered in soft pink clouds.

They are called Smoke Bush — Cotinus coggygria.

The name comes from the plant’s delicate, feathery flower stems, which create a soft, misty effect around the branches. From a distance, it looks as though pink smoke has drifted down and settled gently among the trees.

It is not as bright as peach blossom, nor as elegant as a rose, yet the Smoke Bush has a beauty entirely of its own — soft, dreamy, romantic, and touched with a little nostalgia.

Sometimes I think the Smoke Bush is a little like life itself.

There are seasons when all we can see are branches and leaves. Everything seems ordinary, even a little plain. But then, when the season is right, when there is enough sunshine and enough time, an unexpected beauty suddenly appears.

Perhaps that is why this row of trees carries a special meaning for me:

Never be discouraged when life has not yet begun to bloom.
Some kinds of beauty only appear when the time is right.

🌿 A Little Story from the Orchard

Imagine two people who have walked through many seasons of life together.

When they were young, they loved bright and colourful flowers.

As the years passed and silver slowly appeared in their hair, they began to appreciate simpler things — a beautiful morning, warm sunshine, a green path, and a row of trees changing colour beside the farm.

One day, the husband asked:

“What do these trees remind you of?”

His wife looked at them for a while and smiled.

“They look like pink clouds caught in the branches.”

The husband replied:

“Perhaps they are afraid to fly away.”

She smiled again and said:

“No. Maybe they simply want to stay here with us for one more season.”

From that day on, the Smoke Bush was no longer just an ornamental row of trees.

It became our “Row of Pink Clouds” — a little corner of the orchard that reminds us each spring that although time may make us older, it can also make many things in life more beautiful.

🌸 THE ROW OF PINK MIST

October sunlight touches the farm,
Pink clouds wander beneath the blue.
Neither a flower, nor truly smoke,
Yet somehow the heart is drawn to you.

Leaves turn softly in morning light,
Burgundy, copper, rose appear.
Walking beneath this dreamy shade,
Youth seems suddenly very near.

Season after season, the trees still glow,
Season after season, we still walk side by side.
And when these pink clouds finally drift away,
May one October sky remain forever in our hearts.

Wanaka Orchard Sydney
Every season has its own colour — every row of trees tells a story. 🌿

🌺 GYMEA LILY – MỘT GÓC ÚC RẤT RIÊNG TẠI WANAKA ORCHARD SYDNEYGiữa những hàng cây ăn trái và khu rừng eucalyptus bao quan...
05/10/2026

🌺 GYMEA LILY – MỘT GÓC ÚC RẤT RIÊNG TẠI WANAKA ORCHARD SYDNEY

Giữa những hàng cây ăn trái và khu rừng eucalyptus bao quanh Wanaka Orchard Sydney, có một hàng cây đặc biệt mà mỗi khi vào mùa lại vươn những cành hoa đỏ rực lên cao giữa trời.

Đó là Gymea Lily – Doryanthes excelsa, một loài cây bản địa nổi tiếng của New South Wales.

Phần lá mọc thành từng bụi lớn, xanh quanh năm, nhưng điều làm Gymea Lily trở nên thật sự ấn tượng chính là những cành hoa có thể cao vài mét. Trên đỉnh mỗi cành là một cụm hoa đỏ thẫm nổi bật, như những ngọn đuốc nhỏ giữa màu xanh của rừng cây.

Ở Wanaka Orchard, hàng Gymea Lily nằm cạnh bãi cỏ và hồ nước, phía sau là những thân eucalyptus cao vút. Khi hoa nở, khung cảnh mang một vẻ đẹp rất đặc trưng của nước Úc: mộc mạc, hoang dã nhưng đầy sức sống.

Chúng tôi đang giữ lại và chăm sóc khu vực này để dần tạo thành một “Gymea Lily Walk” – một lối dạo nhỏ dành cho gia đình, bạn bè và khách đến farm có thể thong thả đi bộ, ngắm hoa, nghỉ chân bên hồ và lưu lại những tấm hình đẹp.

Có lẽ làm farm không chỉ là trồng cây để hái trái.

Đôi khi niềm vui còn nằm ở việc giữ lại một hàng hoa đã có từ lâu, chăm sóc nó tốt hơn, rồi một ngày chợt nhận ra rằng chính những điều tưởng như rất bình thường ấy lại tạo nên cá tính riêng và ký ức riêng của một khu vườn.

🌿 Wanaka Orchard Sydney
Nơi cây trái, hoa rừng và thiên nhiên cùng kể một câu chuyện…

🌸 MÙA HOA MẬN – MỘT MÙA XUÂN TRẮNG Ở WANAKA ORCHARD 🌸🤍Sau những ngày khu vườn rực hồng với hoa Xuân Đào và hoa Đào, thán...
07/09/2026

🌸 MÙA HOA MẬN – MỘT MÙA XUÂN TRẮNG Ở WANAKA ORCHARD 🌸🤍

Sau những ngày khu vườn rực hồng với hoa Xuân Đào và hoa Đào, tháng Chín lại mang đến cho Wanaka Orchard một màu sắc hoàn toàn khác…

Hoa Plum – hoa Mận – đang nở trắng cả khu vườn.

Từng cành cây già tưởng như khô khẳng sau mùa đông, bỗng một sáng thức dậy đã chi chít những bông hoa trắng nhỏ. Hoa chen nhau trên những cành nâu sẫm, lá non xanh vừa hé, phía trên là bầu trời xuân xanh biếc.

Nhìn từ đầu hàng cây xuống cuối vườn, cứ ngỡ như có một trận “tuyết mùa xuân” vừa rơi xuống Sydney. 🤍

Hoa mận không rực rỡ như đào, cũng chẳng phô trương…
Nó có một vẻ đẹp rất riêng: trắng, giản dị, thanh khiết nhưng đầy sức sống…

Có lẽ vì hoa thường xuất hiện khi cái lạnh vừa lui nên từ xa xưa, những loài hoa thuộc họ Prunus đã trở thành biểu tượng của sự hồi sinh, nghị lực và hy vọng.

Trong văn hóa Á Đông còn có một câu chuyện rất thú vị gọi là “Mai thê hạc tử”.

Chuyện kể rằng thi nhân Lâm Bô đời Tống sống ẩn dật bên Tây Hồ. Ông yêu hoa mai ( giống hoa Mận Úc) đến mức chẳng màng chuyện lập gia đình. Người đời mới nói vui:

Hoa mai là vợ, chim hạc là con.

Có lẽ ông đã nhìn thấy trong những cánh hoa trắng nhỏ bé ấy một vẻ đẹp đủ để làm bạn với cả một đời người.

Ngày nay đứng giữa hàng Plum đang nở ở Wanaka Orchard, chợt thấy câu chuyện xưa cũng chẳng xa lạ lắm…

Bởi đôi khi hạnh phúc đâu cần điều gì lớn lao.

Chỉ cần một buổi sáng tháng Chín,
một chút nắng xuân,
một hàng hoa trắng,
và một người còn biết dừng chân để ngắm…
thế là đã đủ đẹp rồi. 😊🤍

🌸
Xuân về mận trắng đầy cây,
Gió đưa hoa rụng phủ đầy lối đi.
Người xưa mê mận mê mai,
Người nay đứng ngắm… biết ai nhớ người? 😄

WANAKA ORCHARD – Trang trại Lai Bé
Mỗi mùa một sắc hoa – mỗi mùa một câu chuyện.

🌸 PLUM BLOSSOM SEASON – A WHITE SPRING AT WANAKA ORCHARD 🌸🤍

After the orchard has been glowing pink with nectarine and peach blossoms, September brings a completely different colour to Wanaka Orchard…

The plum blossoms are now in full bloom, covering the orchard in white.

Branches that looked bare and quiet through winter suddenly awaken, filled with countless tiny white flowers. The blossoms gather along the dark old branches, fresh green leaves begin to appear, and above them stretches the clear blue sky of spring.

Looking down the rows of trees, it almost feels as though a light “spring snowfall” has fallen over Sydney. 🤍

Plum blossoms are not as bright and dramatic as peach blossoms, nor do they try to steal attention. Their beauty is different — simple, pure, delicate, yet full of life.

Perhaps because these blossoms appear just as winter begins to fade, flowers of the Prunus family have long been associated in East Asian culture with renewal, resilience and hope.

There is also a beautiful old Chinese story known as “Plum Blossoms as Wife, Cranes as Children.”

It tells of the Song Dynasty poet Lin Bu, who lived a quiet life near West Lake. He loved plum blossoms so deeply that he never married. People later affectionately said:

“The plum blossom was his wife, and the crane was his child.”

Perhaps he saw in those small white flowers a beauty peaceful enough to keep him company for a lifetime.

Standing today among the blooming plum trees at Wanaka Orchard, that old story somehow does not feel so far away…

Because sometimes happiness does not need to be anything grand.

Just a September morning,
a little spring sunshine,
a row of white blossoms,
and someone who still knows how to stop and admire them…

Sometimes, that is already enough. 😊🤍

🌸
Spring arrives, plum blossoms dress the trees in white,
Petals drift softly along the path in light.
The poets of old loved blossoms with all their heart,
And today, among these flowers… who comes to mind? 😄

WANAKA ORCHARD – Lai Bé’s Orchard
Every season has its own colours – every season has its own story.

🌸 HOA ĐÀO & HOA XUÂN ĐÀO – HAI “CHỊ EM SINH ĐÔI” CỦA WANAKA ORCHARD 🌸Nhiều người đến thăm farm nhìn những hàng hoa đang ...
30/08/2026

🌸 HOA ĐÀO & HOA XUÂN ĐÀO – HAI “CHỊ EM SINH ĐÔI” CỦA WANAKA ORCHARD 🌸

Nhiều người đến thăm farm nhìn những hàng hoa đang nở và thường hỏi:

“Đây là hoa Đào hay hoa Xuân Đào vậy?”

Câu trả lời là… khá khó phân biệt đấy! 😄

Về mặt thực vật học, Đào (Peach) và Xuân Đào (Nectarine) có họ hàng vô cùng gần gũi, vì cả hai đều thuộc cùng một loài .Nhìn vào thân cây, lá và đặc biệt là những bông hoa hồng năm cánh, đôi khi ngay cả người quen với cây cũng phải xem lại tên giống mới dám chắc!

Điểm khác biệt dễ nhận biết nhất lại nằm ở… trái:

🍑 Đào – Peach: trái có một lớp lông tơ mềm bên ngoài.
🍑 Xuân Đào – Nectarine: trái có lớp vỏ nhẵn bóng, không có lông.

Còn về hoa, cả hai đều có thể mang nhiều sắc độ từ hồng nhạt, hồng đào cho đến hồng đậm, nở dày trên những cành cây lúc ấy vẫn còn gần như chưa có lá.

Tại Wanaka Orchard, hoa Xuân Đào thường đến trước, bắt đầu từ tháng 7 và kéo dài sang tháng 8. Khi những cánh hoa Xuân Đào bắt đầu theo gió rơi xuống, những hàng Đào Trắng – White Peach và Đào Vàng – Yellow Peach lại nối tiếp nhau b**g nở từ cuối tháng 8 sang đầu tháng 9.

Vì thế, mùa xuân ở farm không chỉ đến một lần…

Mà đến thành từng đợt! 🌸🌸🌸

Xuân Đào nở trước như báo tin mùa xuân đang đến,
rồi Đào lại tiếp bước, nhuộm hồng cả khu vườn…Ô ! Mùa Xuân thật đến rồi..!

Và còn một điều thú vị nữa:

White Peach và Yellow Peach không có nghĩa là hoa màu trắng hay màu vàng đâu nhé! 😄

Tên gọi ấy chỉ nói đến màu thịt của trái đào. Hoa của chúng vẫn có thể mang sắc hồng rất đẹp, đôi khi pha cả màu đỏ thắm nơi nhụy hoa, giống như những bông hoa mọi người đang thấy trong các hình ảnh này.

🌸 Xuân Đào tiễn bước đông tàn,
Đào theo nối gót, xuân sang ngập vườn.
Hai nàng sắc thắm dễ thương,
Chờ khi ra trái mới tường mặt ai..!😄🍑

WANAKA ORCHARD – Trang trại Lai Bé

🌸 PEACH BLOSSOMS & NECTARINE BLOSSOMS – THE “TWIN SISTERS” OF WANAKA ORCHARD 🌸

Many visitors see the blossoms on the farm and ask:

“Are these peach blossoms or nectarine blossoms?”

The answer is… it’s quite hard to tell! 😄

Botanically speaking, peaches and nectarines are actually very closely related, as both belong to the species Prunus persica. When looking at the tree trunks, leaves, and especially the five-petaled pink blossoms, even people familiar with the trees sometimes need to check the variety chart before they can be certain!

The easiest difference to recognize is found in the… fruit:

🍑 Peach: the fruit has a soft, fuzzy skin.
🍑 Nectarine: the fruit has smooth, shiny skin with no fuzz.

As for the blossoms, both can range in color from pale pink and peachy pink to deep pink, blooming abundantly on branches that are still almost bare of leaves.

At Wanaka Orchard, the nectarine blossoms usually arrive first, from July into August. As the petals on the rows of nectarine trees begin to fall with the wind, the rows of White Peach and Yellow Peach trees start blooming in succession from late August into early September.

So spring at the farm doesn’t arrive just once…

It comes in waves! 🌸🌸🌸

First, the nectarine blossoms announce the arrival of spring,
then the peach blossoms follow, painting the entire orchard pink…

And here’s another fun fact:
White Peach and Yellow Peach do not refer to white or yellow flowers! 😄
The names describe the color of the fruit’s flesh. Their blossoms can still be beautifully pink, sometimes with rich red tones, just like the flowers you see in these photos…

🌸 Nectarines bid farewell to winter’s end,
Then peaches follow, coloring spring again.
The two look alike in every way,
Until the fruit reveals which is which one day! 😄🍑

WANAKA ORCHARD – Lai Bé’s Orchard
Every season has its own colors – every season has its own story.

Hoa Mộc Qua Nhật , Sứ giả mùa xuân Sydney…Farm chúng tôi có 1 con đường tình ta đi , như tên của 1 bản nhạc tình thuở nà...
23/08/2026

Hoa Mộc Qua Nhật , Sứ giả mùa xuân Sydney…

Farm chúng tôi có 1 con đường tình ta đi , như tên của 1 bản nhạc tình thuở nào..Hai hàng cây dài ngã bóng,sau 1 thời gian trơ cành giữa mùa đông ,lại bất ngờ trăm hoa đua nở trước khi ra lá…,làm mình suy nghĩ tới sức sống, bền bỉ, tới ý nghĩa hồi sinh và hy vọng sau mùa đông buồn lạnh lẽo của con người…Ngắm nhìn 2 hàng cây dài ,1 bên trắng như bông tuyết, 1 bên hồng đỏ thắm, tựa giống như 1 con đường chuyển từ mùa đông sang mùa xuân…!

Sau mùa hoa khoe sắc, hoa sẽ hình thành quả xanh rồi chuyển vàng, trông giống một quả quince nhỏ. Quả thường rất cứng, chua và thơm, không phải loại ngon để cắn ăn tươi như trái đào, quả mận , mà dùng làm jam, jelly hoặc làm ra các vị thuốc quý của đông y..!

Mộc Qua Nhật có rất nhiều giống : hoa trắng kem, trắng, hồng nhạt, hồng đậm, salmon, đỏ cam đến đỏ thẫm. •Mộc qua hồng: Thể hiện sự dịu dàng, lãng mạn và tình yêu ngọt ngào. •Mộc qua đỏ: Tượng trưng cho sự may mắn, hạnh phúc và thịnh vượng.
Mộc qua trắng: cho sự tinh khiết, thanh cao và trang nhã…

Một điều thú vị nữa là hoa lại nở trước cả lá xanh ..!

“Con đường Mộc Qua – Winter Blossom Walk” 🌸

Đông còn vương lạnh trên cành,
Mộc qua đã gọi xuân xanh trở về…
Một hàng trắng tựa sương quê,
Một hàng hồng thắm chở về yêu thương…!

www.wanakaorchard.com

Address

70 Old Jerusalem Road
Picton, NSW
2570

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Wanaka Orchard Sydney posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category