07/07/2026
Tarta de Pera con ingredientes del Almacen Natural
Peras fileteadas hundidas en una crema de almendras tibia, sobre una base bien arenosa que se derrite en la boca. Ideal para la sobremesa del finde.
MASA
200g harina de almendras
100g manteca fría
80g azúcar impalpable
1 huevo
RELLENO
100g manteca pomada
80g azúcar
100g almendras tostadas y molidas (tipo harina)
1 huevo + esencia de vainilla
4 peras fileteadas
PASO A PASO
1. Mezclá los secos de la masa con la manteca fría hasta lograr un arenado. Sumá el huevo, uní sin amasar y llevá a la heladera 30 minutos.
2. Estirá, forrá el molde y pinchá la base.
3. Para el relleno, batí la manteca con el azúcar, sumá el huevo, la vainilla y el polvo de almendras.
4. Volcá sobre la masa, acomodá las peras arriba y horneá a 180°C unos 35-40 minutos hasta que esté doradita.
GUARDÁ esta receta antes de que se te pierda en el scroll, la vas a querer hacer este finde.
MANDASELA A QUIEN AMA LAS TARTAS DE PASTELERÍA 🍐